# Vitamin K

> Vitamin K je vitamin rozpustný v tucích, klíčový pro srážení krve a zdraví kostí. Vyskytuje se ve dvou hlavních formách: vitamin K1 (fylochinon), který se nachází převážně

*Source: [https://www.health3.app/biomarkers/cs/vitamink](https://www.health3.app/biomarkers/cs/vitamink)*

### Na této stránce

- Co měří
- Měrné jednotky
- Referenční rozmezí
- Dopad na zdraví
- Související biomarkery
- Vědecké reference

## Co je vitamin K?

Vitamin K je vitamin rozpustný v tucích, klíčový pro srážení krve a zdraví kostí. Vyskytuje se ve dvou hlavních formách: vitamin K1 (fylochinon), který se nachází převážně v zelené listové zelenině, a vitamin K2 (menachinon), který se nachází v živočišných produktech a fermentovaných potravinách. Vitamin K1 se podílí především na srážení krve – aktivuje bílkoviny potřebné pro koagulaci krve a brání nadměrnému krvácení. Vitamin K2 naproti tomu přispívá k metabolismu kostí a pomáhá regulovat ukládání vápníku v kostech a tepnách. Optimální hladiny vitaminu K jsou nezbytné pro udržení těchto funkcí, a protože je rozpustný v tucích, vyžaduje pro vstřebávání tuk z potravy.

**Vstřebávání a účinnost vitaminu K mohou být ovlivněny tukem z potravy, vitaminy A a E, antioxidanty, zdravím střev a minerály, jako jsou vápník a hořčík. Vyvážená strava zahrnující zelenou zeleninu, určité oleje a fermentované potraviny obvykle poskytuje dostatek vitaminu K. Nadměrný příjem vitaminů A a E může narušovat vstřebávání vitaminu K, zejména pokud jsou užívány ve formě doplňků ve vysokých dávkách. Zdraví střev je zásadní, protože střevní bakterie produkují vitamin K2 a probiotika mohou tento proces podporovat. Minerály, jako jsou vápník a hořčík, působí ve spojení s vitaminem K na zdraví kostí.**

**Nedostatek vitaminu K** je poměrně vzácný, ale může vést ke zvýšenému krvácení nebo hemoragii v důsledku narušeného srážení krve. K příznakům nedostatku patří snadná tvorba modřin, nadměrné krvácení z ran a prodloužená doba srážení. Může také vést k oslabení kostí a zvýšenému riziku osteoporózy a zlomenin v důsledku narušeného metabolismu kostí. Novorozenci jsou vystaveni vyššímu riziku nedostatku vitaminu K, a proto jim je při narození často podávána injekce vitaminu K. K rizikovým faktorům nedostatku u dospělých patří poruchy vstřebávání, chronické užívání antibiotik a strava s extrémně nízkým obsahem vitaminu K.

**Toxicita vitaminu K** je velmi neobvyklá a je spojována především se syntetickými formami vitaminu K (jako je menadion). Vysoký příjem přírodního vitaminu K z potravinových zdrojů není znám tím, že by způsoboval toxicitu, a obvykle nepředstavuje zdravotní riziko ani ve velkých množstvích. Vitamin K však může interagovat s některými léky, zejména s antikoagulancii, jako je warfarin, protože může působit proti jejich účinkům na ředění krve. Osoby užívající takové léky musí pečlivě řídit svůj příjem vitaminu K a udržovat konzistentní příjem tohoto vitaminu ze stravy. Strava zahrnující zelenou zeleninu, určité oleje a fermentované potraviny obvykle dokáže poskytnout dostatek vitaminu K pro zdravotní potřeby.

Faktory, které podporují **zdravé hladiny vitaminu K**:

- Pravidelná konzumace rozmanitých potravin bohatých na vitamin K podporuje zdravé hladiny, včetně listové zeleniny (špenát, kapusta, kadeřávek) pro K1 a fermentovaných potravin (natto, sýr) a živočišných produktů pro K2.
- **Zdravé tuky** ve stravě zvyšují vstřebávání vitaminu K, jako je olivový olej nebo avokádo spolu s listovou zeleninou.
- **Zdraví střev podporované probiotiky** z potravin nebo doplňků stravy podporuje přirozenou produkci K2 v těle.
- **Nadměrná suplementace vitaminy A a E** může narušovat vstřebávání vitaminu K.

## Měrné jednotky

Vitamin K lze měřit v: ng/mL, nmol/L, µg/100mL, µg/dL, µg/L, µg%

## Referenční rozmezí podle věku a pohlaví

Referenční rozmezí představují typické hodnoty pro zdravé jedince. Individuální výsledky interpretuje poskytovatel zdravotní péče.

| Věkové rozmezí | Pohlaví | Jednotka | Optimální | Normální | Zdroj |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Všechny věkové kategorie | Všechna pohlaví | ng/mL | - | 0.13 - 1.19 | Rifai, 2023 |
| 26 - 44 | Všechna pohlaví | nmol/L | - | 0.22 - 3.95 | Boegh, 2020 |
| 45 - 78 | Všechna pohlaví | nmol/L | - | 0.35 - 3.7 | Boegh, 2020 |

## Související biomarkery

- [**Vápník**](https://www.health3.app/biomarkers/calcium)

 Vitamin K hraje zásadní roli v metabolismu vápníku. Aktivuje bílkoviny, které vážou vápník, čímž zajišťuje správnou mineralizaci kostí a brání kalcifikaci tepen. Tato interakce je klíčová pro udržení zdraví kostí a kardiovaskulární funkce.[Khalil, 2021][Maresz, 2015]

## Akademické reference

1. Aghi A, Fusaro M, Gallieni M., Iervasi G, and Mereu MC. Vitamin K and bone (2017). *Clin Cases Miner Bone Metab*. [DOI: 10.11138/ccmbm/2017.14.1.200](https://doi.org/10.11138/ccmbm/2017.14.1.200)
2. Akbari AR, Alam B, Khalil Z, and Sharma H. The Medical Benefits of Vitamin K2 on Calcium-Related Disorders (2021). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu13020691](https://doi.org/10.3390/nu13020691)
3. Boegh Andersen I, Brandslund I, Brasen CL, Madsen JS, and Schmedes A. In Search of Normality for Vitamin K1: Establishing Age-Dependent Reference Intervals in the Danish Population (2020). *J Appl Lab Med*. [DOI: 10.1093/jalm/jfaa017](https://doi.org/10.1093/jalm/jfaa017)
4. Rifai N.. Tietz Textbook of Laboratory Medicine (2023). *Elsevier*.
5. Maresz K. Proper Calcium Use: Vitamin K2 as a Promoter of Bone and Cardiovascular Health (2015). *Integr Med (Encinitas)*. [Zobrazit zdroj](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/)
6. Booth SL, Colditz GA, Feskanich D, Rockett H, Weber P, and Willett WC. Vitamin K intake and hip fractures in women: a prospective study (1999). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/69.1.74](https://doi.org/10.1093/ajcn/69.1.74)

### ⚠️ Důležité lékařské informace

Tato referenční stránka slouží pouze ke vzdělávacím účelům a není náhradou za odbornou lékařskou radu, diagnózu nebo léčbu.

Referenční rozmezí se mezi laboratořemi liší. Své laboratorní výsledky vždy konzultujte s kvalifikovaným poskytovatelem zdravotní péče.