# Zink

> Zink er essentielt for en række kropslige funktioner, herunder immunforsvar, sårheling, DNA-syntese, celledeling og enzymaktivitet. Det er afgørende f

*Source: [https://www.health3.app/biomarkers/da/zinc](https://www.health3.app/biomarkers/da/zinc)*

### På denne side

- Hvad det måler
- Måleenheder
- Referenceområder
- Sundhedsmæssig betydning
- Relaterede biomarkører
- Videnskabelige referencer

## Hvad er zink?

Zink er essentielt for en række kropslige funktioner, herunder immunforsvar, sårheling, DNA-syntese, celledeling og enzymaktivitet. Det er afgørende for vækst og udvikling, for at opretholde smags- og lugtesans, og spiller en rolle i stofskifte, fordøjelse og nervefunktion. Tilstrækkelige zinkniveauer understøtter disse processer og det generelle helbred.

Zinkmangel kan føre til svækket immunforsvar, forsinket sårheling, hårtab, hud- og øjenlæsioner samt nedsat smags- og lugtesans. Hos børn kan det forårsage væksthæmning og øget modtagelighed for infektioner. Zinkmangel skyldes som regel utilstrækkeligt indtag via kosten, malabsorption eller visse kroniske tilstande. **Zinkmangel kan svække udnyttelsen af Vitamin B9 (folat) i kroppen, fordi mineralet er nødvendigt for funktionen af enzymer, der omdanner folat til dets aktive former. Zink er involveret i jernstofskiftet, og mangel kan påvirke jernstatus.**

Zinktoksicitet i sig selv kan forårsage kvalme, opkastning, appetitløshed, mavekramper, diarré og hovedpine. Kronisk høje zinkniveauer kan forstyrre absorptionen af andre mineraler, sænke niveauerne af ""godt"" HDL-kolesterol og endda svække immunfunktionen. Desuden kan høje zinkniveauer forstyrre absorptionen af andre mineraler og påvirke det generelle helbred. **Overdrevent zinkindtag kan mindske kobberabsorptionen og føre til kobbermangel, hvilket igen kan svække jernstofskiftet og potentielt forårsage anæmi**. Derfor er det afgørende at balancere zinkindtaget for at opretholde en sund mineralbalance i kroppen.

Faktorer der understøtter **sunde zinkniveauer i blodet**:

- Tilstrækkeligt zinkindtag kan komme fra en afbalanceret kost, der inkluderer fødevarer såsom østers, rødt kød, fjerkræ, bønner, nødder og fuldkorn.
- Der er potentielle interaktioner mellem zink og andre mineraler, såsom **kobber** og **jern**, da overdrevent zinkindtag kan forstyrre deres absorption og udnyttelse.

## Måleenheder

Zink kan måles i: mg/L, µg/100mL, µg/dL, µg/L, µg/mL, µg%, µmol/L

## Referenceområder efter alder og køn

Referenceområder repræsenterer typiske værdier for raske personer. En sundhedsperson fortolker individuelle resultater.

| Aldersinterval | Køn | Enhed | Optimal | Normal | Kilde |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Alle aldre | Alle køn | µmol/L | - | 12 - 18 | Burnham, 2023 |

## Relaterede biomarkører

- [**Kobber (total)**](https://www.health3.app/biomarkers/copper_total)

 Zink fra kosten mindsker kobberabsorptionen i tarmen[Fischer, 1981]. Høj zinkstatus kan være en del af årsagen til kobbermangel.[Arredondo, 2006][Wapnir, 1991]
- [**Kobber (frit)**](https://www.health3.app/biomarkers/copper_free)

 Zink fra kosten mindsker kobberabsorptionen i tarmen[Fischer, 1981]. Høj zinkstatus kan være en del af årsagen til kobbermangel.[Arredondo, 2006][Wapnir, 1991]

## Akademiske referencer

1. Chausmer AB.. Zinc, Insulin and Diabetes (1998). *J Am Coll Nutr*. [DOI: 10.1080/07315724.1998.10718735](https://doi.org/10.1080/07315724.1998.10718735)
2. Haase H and Rink L. Zinc signals and immune function (2014). *Biofactors*. [DOI: 10.1002/biof.1114](https://doi.org/10.1002/biof.1114)
3. Burnham C.-A. D., Chiu R. W. K., Rifai N., Wittwer C., and Young I.. Tietz Textbook of Laboratory Medicine (2023). *Tietz Textbook of Laboratory Medicine*.
4. Albarède F, Benedetti G, Bonaventura P, and Miossec P. Zinc and its role in immunity and inflammation (2015). *Autoimmun Rev*. [DOI: 10.1016/j.autrev.2014.11.008](https://doi.org/10.1016/j.autrev.2014.11.008)
5. Gregory JF 3rd. Case study: folate bioavailability (2001). *J Nutr*. [DOI: 10.1093/jn/131.4.1376S](https://doi.org/10.1093/jn/131.4.1376S)
6. Fischer PW, Giroux A, and L'Abbé MR. The effect of dietary zinc on intestinal copper absorption (1981). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/34.9.1670](https://doi.org/10.1093/ajcn/34.9.1670)
7. Borawska MH, Gutowska A, and Markiewicz-Żukowska R. Serum zinc concentrations correlate with mental and physical status of nursing home residents (2015). *PLoS One*. [DOI: 10.1371/journal.pone.0117257](https://doi.org/10.1371/journal.pone.0117257)
8. Solomons NW. Competitive interaction of iron and zinc in the diet: consequences for human nutrition (1986). *J Nutr*. [Se kilde](https://doi.org/10.1093/jn/116.6.927)
9. Arredondo M, Martínez R, Núñez M. T., Olivares M., and Ruz M. Inhibition of iron and copper uptake by iron copper and zinc (2006). *Biological Research*. [DOI: 10.4067/S0716-97602006000100011](https://doi.org/10.4067/S0716-97602006000100011)
10. Christian P and West KP Jr. Interactions between zinc and vitamin A: an update (1998). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/68.2.435S](https://doi.org/10.1093/ajcn/68.2.435S)
11. Doboszewska U., Gawel M., and Młyniec K.. The Role of Elements in Anxiety (2017). *Vitam Horm*. [DOI: 10.1016/bs.vh.2016.09.002](https://doi.org/10.1016/bs.vh.2016.09.002)
12. Gammoh NZ and Rink L. Zinc in Infection and Inflammation (2017). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu9060624](https://doi.org/10.3390/nu9060624)
13. Maywald M, Rink L, and Wessels I. Zinc as a Gatekeeper of Immune Function (2017). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu9121286](https://doi.org/10.3390/nu9121286)
14. Arredondo M, Martínez R, Núñez M. T., Olivares M., and Ruz M. Inhibition of iron and copper uptake by iron copper and zinc (2006). *Biological Research*. [DOI: 10.4067/S0716-97602006000100011](https://doi.org/10.4067/S0716-97602006000100011)
15. Miura A., Nagahata T., Nakamura M., Ojima T., Okada E., and Shibata Y.. Low Zinc, Copper, and Manganese Intake Is Associated with Depression and Anxiety Symptoms in the Japanese Working Population: Findings from the Eating Habit and Well-Being Study (2019). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu11040847](https://doi.org/10.3390/nu11040847)
16. Jackson C, Kolba N, and Tako E. Assessing the Interactions between Zinc and Vitamin A on Intestinal Functionality, Morphology, and the Microbiome In Vivo (Gallus gallus) (2023). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu15122754](https://doi.org/10.3390/nu15122754)
17. Al-Maroof RA and Al-Sharbatti SS. Serum zinc levels in diabetic patients and effect of zinc supplementation on glycemic control of type 2 diabetics (2006). *Saudi Med J*. [Se kilde](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16532095/)
18. Donangelo CM. Supplemental zinc lowers measures of iron status in young women with low iron reserves (2002). *J Nutr*. [Se kilde](https://doi.org/10.1093/jn/132.7.1860)
19. Ghishan FK, Greene HL, Murrell JE, Said HM, and Wilson PC. Intestinal transport of zinc and folic acid: a mutual inhibitory effect (1986). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/43.2.258](https://doi.org/10.1093/ajcn/43.2.258)
20. Albarède F, Benedetti G, Bonaventura P, and Miossec P. Zinc and its role in immunity and inflammation (2015). *Autoimmun Rev*. [DOI: 10.1016/j.autrev.2014.11.008](https://doi.org/10.1016/j.autrev.2014.11.008)
21. Blache D, Coudray C, Faure P, Favier A, Favier M, and Roussel AM. Zinc deficiency and dietary folate metabolism in pregnant rats (1993). *J Trace Elem Electrolytes Health Dis*. [Se kilde](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8400843/)
22. Davenport TS, Edwards LF, Howell JM, and Totten MS. Trace Minerals and Anxiety: A Review of Zinc Copper Iron and Selenium (2023). *Dietetics*. [DOI: 10.3390/dietetics2010008](https://doi.org/10.3390/dietetics2010008)
23. Balkman C and Wapnir R.A.. Inhibition of copper absorption by zinc (1991). *Biol Trace Elem Res*. [DOI: 10.1007/BF03032677](https://doi.org/10.1007/BF03032677)
24. Ibs KH and Rink L. Zinc-Altered Immune function (2003). *The Journal of Nutrition*. [DOI: 10.1093/jn/133.5.1452S](https://doi.org/10.1093/jn/133.5.1452S)
25. Dickerman B. A., Liu J., Um Phoebe, and Wang J.. Zinc selenium and depression: a review of the evidence potential mechanisms and implications (2018). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu10050584](https://doi.org/10.3390/nu10050584)

### ⚠️ Vigtig medicinsk information

Denne referenceside er udelukkende til uddannelsesformål og er ikke en erstatning for professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Referenceområder varierer mellem laboratorier. Gennemgå altid dine laboratorieresultater med en kvalificeret sundhedsperson.