B7-vitamiini (biotiini)

Mitä on B7-vitamiini (biotiini)?

Biotiini, joka tunnetaan myös nimellä B7-vitamiini tai H-vitamiini, on vesiliukoinen B-ryhmän vitamiini, jolla on keskeinen rooli rasvojen, hiilihydraattien ja aminohappojen aineenvaihdunnassa. Se on välttämätön rasvahappojen synteesissä ja glukoneogeneesissä. Biotiini ylläpitää myös ihon, hiusten ja kynsien terveyttä vaikuttaen niiden vahvuuteen ja ulkonäköön. Biotiinin puutos, vaikka se on harvinaista, voi johtaa hiustenlähtöön, ihottumaan, masennukseen, väsymykseen ja neurologisiin oireisiin. Sen voivat aiheuttaa riittämätön ravinnonsaanti, kouristuslääkkeiden pitkäaikainen käyttö ja biotiinin aineenvaihduntaan vaikuttavat perinnölliset häiriöt.

Biotiinin imeytymiseen voivat vaikuttaa ravitsemukselliset tekijät ja lääkkeet. Avidiini, jota esiintyy raaoissa kananmunan valkuaisissa, sitoutuu biotiiniin ja estää sen imeytymisen; kypsentäminen neutraloi avidiinin. Tiettyjen kouristuslääkkeiden pitkäaikainen käyttö voi alentaa biotiinitasoja muuttamalla sen aineenvaihduntaa tai imeytymistä. Krooninen alkoholinkäyttö ja suoliston mikrobistoa häiritsevät tekijät, kuten antibioottien pitkäaikainen käyttö, saattavat vaikuttaa biotiinin synteesiin ja imeytymiseen.

Biotiinin myrkyllisyyttä ei käytännössä esiinny, sillä ylimääräinen biotiini erittyy virtsaan. Biotiinitasojen hallintaan kuuluvat ravinnonlähteet kuten elimet, kananmunat, kala, pähkinät ja siemenet, tai täydennys niille, joilla on puutoksen riski. Tapauksissa, joissa biotiinin imeytyminen on häiriintynyt, taustalla olevien syiden käsittely ja ravitsemukselliset muutokset ovat avainasemassa riittävien tasojen ylläpitämisessä.

Tekijät, jotka tukevat terveitä B7-vitamiinin (biotiinin) tasoja:

• Tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää biotiinipitoisia ruokia kuten elimiä, kananmunia (kypsennettyinä), kalaa, pähkinöitä, siemeniä ja tiettyjä vihanneksia kuten bataattia ja pinaattia, tukee terveitä tasoja.

• Niille, joilla on biotiinin puutoksen riski sellaisten tekijöiden vuoksi kuten antibioottien pitkäaikainen käyttö, krooninen alkoholinkäyttö tai biotiinin aineenvaihduntaan vaikuttavat perinnölliset häiriöt, biotiinin täydennystä terveydenhuollon ammattilaisen ohjauksessa voidaan harkita.

• Niille, jotka kuluttavat raakoja kananmunan valkuaisia säännöllisesti, kulutuksen vähentäminen tai valkuaisten huolellinen kypsentäminen voi auttaa, sillä raaat kananmunan valkuaiset sisältävät avidiinia, joka voi häiritä biotiinin imeytymistä.