# Jern

> Jern er nødvendig for å produsere hemoglobin i røde blodceller, som transporterer oksygen gjennom hele kroppen. Det er avgjørende for energiproduksjon, muskelfunk

*Source: [https://www.health3.app/biomarkers/nb/iron](https://www.health3.app/biomarkers/nb/iron)*

### På denne siden

- Hva den måler
- Måleenheter
- Referanseområder
- Helsepåvirkning
- Relaterte biomarkører
- Vitenskapelige referanser

## Hva er jern?

Jern er nødvendig for å produsere hemoglobin i røde blodceller, som transporterer oksygen gjennom hele kroppen. Det er avgjørende for energiproduksjon, muskelfunksjon og immunforsvarets helse. Tilstrekkelige jernnivåer sikrer effektiv oksygentransport, kognitiv funksjon og generell vitalitet.

**Jernmangel** fører til anemi, kjennetegnet av symptomer som tretthet, svakhet, blek hud og i alvorlige tilfeller hjerteproblemer. Årsaker omfatter utilstrekkelig inntak via kosten, kronisk blodtap eller malabsorpsjonslidelser, med høyere forekomst blant kvinner i fertil alder, gravide kvinner og personer med lavt jerninntak.

Jernopptak påvirkes av ulike kostfaktorer. **Vitamin C øker jernopptaket, særlig ikke-hem-jern fra plantebaserte kilder. Mangel på riboflavin (vitamin B2) kan påvirke jernopptaket. Tanniner, fytater og polyfenoler i matvarer som te og fullkorn kan hemme jernopptaket.** **Tilstedeværelsen av hem-jern i et måltid øker opptaket av ikke-hem-jern. Mage-tarm-helse og mineraler som kobber og sink spiller også en rolle i jernmetabolismen**. **Vitamin A spiller en rolle i jernmetabolismen og kan bidra til å lindre anemi forårsaket av jernmangel.**

**Jernoverskudd**, eller hemokromatose, oppstår fra overdrevet jernopptak eller genetiske tilstander, og forårsaker organskade. Symptomer omfatter leddsmerter, magesmerter og tretthet. Jernnivåer håndteres gjennom kosthold, tilskudd ved mangel, eller flebotomi og chelering ved overskudd. Kosthåndtering innebærer å balansere jernrike matvarer med faktorer som fremmer og hemmer jernopptak, der individuelle kostbehov og helsetilstander tas i betraktning. Regelmessig oppfølging er avgjørende for dem som har risiko for mangel eller overskudd.

Faktorer som støtter sunne **jernnivåer**:

- Et variert utvalg av jernrike matvarer, inkludert magert kjøtt, fjørfe og fisk for hem-jern, og belgfrukter, bladgrønnsaker og beriket frokostblanding for ikke-hem-jern, støtter sunne nivåer.
- Å kombinere jernrike plantematvarer med kilder til vitamin C (f.eks. sitrusfrukter, paprika) øker opptaket av ikke-hem-jern.
- Kalsiumrike matvarer eller tilskudd som inntas samtidig som jernrike måltider, bør helst unngås, ettersom kalsium kan forstyrre jernopptaket.
- Te eller kaffe bør helst inntas mellom måltidene fremfor sammen med jernrike matvarer, ettersom tanniner kan hemme jernopptaket.
- Å inkludere **matvarer rike på vitamin A** i kosten kan støtte jernmetabolismen.
- For personer med risiko for jernmangel (f.eks. menstruerende kvinner, vegetarianere) kan jerntilskudd under medisinsk oppfølging vurderes.
- God tarmhelse er gunstig, ettersom den spiller en rolle i jernopptak og jernmetabolisme.
- Regelmessige blodprøver for å kontrollere jernnivåer anbefales, særlig for dem med risiko for mangel eller overskudd.

## Måleenheter

Jern kan måles i: mg/L, mmol/L, ng/mL, µg/100mL, µg/dL, µg/L, µg%, µmol/L

## Referanseområder etter alder og kjønn

Referanseområder representerer typiske verdier for friske personer. Helsepersonellet ditt må tolke dine spesifikke resultater.

| Aldersområde | Kjønn | Enhet | Optimal | Normal | Kilde |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Alle aldre | Kvinne | µg/dL | - | 60 - 160 | Pagana, 2019 |
| Alle aldre | Mann | µg/dL | - | 80 - 180 | Pagana, 2019 |

## Relaterte biomarkører

- [**Løselig transferrinreseptor (sTfR)**](https://www.health3.app/biomarkers/stfr)

 Gjenspeiler det totale cellulære jernbehovet. sTfR stiger ved reell jernmangelbetinget erytropoese og påvirkes ikke av betennelse, noe som gjør den til det viktigste supplementet til ferritin i et moderne anemipanel.
- [**Kobber (fritt)**](https://www.health3.app/biomarkers/copper_free)

 Kobber er nødvendig for å absorbere jern fra tarmen[Reeves, 2004]. Både mangel og overskudd svekker jernopptaket[Lee, 1968].
- [**Kobber (totalt)**](https://www.health3.app/biomarkers/copper_total)

 Kobber er nødvendig for å absorbere jern fra tarmen[Reeves, 2004]. Både mangel og overskudd svekker jernopptaket[Lee, 1968].
- [**Ferritin**](https://www.health3.app/biomarkers/ferritin)

 Ferritin er det primære jernlagringsproteinet i celler, der serumferritin fungerer som den mest pålitelige indikatoren på kroppens jernlagre. Sammenhengen er grunnleggende: ferritinnivåer gjenspeiler direkte kapasiteten for og tilgjengeligheten av jernlagring.[Wang, 2010]

## Akademiske referanser

1. DeMars LC and Reeves PG. Copper deficiency reduces iron absorption and biological half-life in male rats (2004). *J Nutr*. [DOI: 10.1093/jn/134.8.1953](https://doi.org/10.1093/jn/134.8.1953)
2. Pagana KD, Pagana TJ, and Pagana TN. Mosby’s Diagnostic & Laboratory Test Reference (2019). *Mosby’s Diagnostic & Laboratory Test Reference*.
3. Chew F. and Mejia L. A.. Hematologic effect of supplementing anemic children with vitamin A alone and in combination with iron (1992). *The American Journal of Clinical Nutrition*. [DOI: 10.1093/ajcn/48.3.595](https://doi.org/10.1093/ajcn/48.3.595)
4. Arredondo M, Martínez R, Núñez M. T., Olivares M., and Ruz M. Inhibition of iron and copper uptake by iron copper and zinc (2006). *Biological Research*. [DOI: 10.4067/S0716-97602006000100011](https://doi.org/10.4067/S0716-97602006000100011)
5. Neidlein S., Pourhassan M., and Wirth R.. Iron deficiency, fatigue and muscle strength and function in older hospitalized patients (2021). *Eur J Clin Nutr*. [DOI: 10.1038/s41430-020-00742-z](https://doi.org/10.1038/s41430-020-00742-z)
6. Cook J. D. and Monsen E. R.. Vitamin C, the common cold, and iron absorption (1991). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/30.2.235](https://doi.org/10.1093/ajcn/30.2.235)
7. Jáuregui-Lobera I. Iron deficiency and cognitive functions (2014). *Neuropsychiatr Dis Treat*. [DOI: 10.2147/NDT.S72491](https://doi.org/10.2147/NDT.S72491)
8. Ali U, Bahattin A, İlknur P, Mehmet S, Murat S, Serdal K, Tunahan U, and Süleyman D. Assessment of subjective sleep quality in iron deficiency anaemia (2015). *Afr Health Sci*. [DOI: 10.4314/ahs.v15i2.40](https://doi.org/10.4314/ahs.v15i2.40)
9. Zimmermann MB and Köhrle J. The impact of iron and selenium deficiencies on iodine and thyroid metabolism (2002). *Thyroid*. [Vis kilde](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12487769/)
10. Beard JL and Murray-Kolb LE. Iron treatment normalizes cognitive functioning in young women (2007). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/85.3.778](https://doi.org/10.1093/ajcn/85.3.778)
11. Gómez M and Soyano A. Participación del hierro en la inmunidad y su relación con las infecciones [Role of iron in immunity and its relation with infections] (1999). *Arch Latinoam Nutr*. [Vis kilde](https://www.alanrevista.org/ediciones/1999/suplemento-2/art-7/)
12. Wang W. Serum ferritin: Past, present and future (2010). *Biochim Biophys Acta*. [Vis kilde](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20304033/)
13. Banasiak Waldemar, Jankowska Ewa., Kasztura Monika, Ponikowski Piotr, Stugiewicz Magdalena, and Tkaczyszyn Michal. The influence of iron deficiency on the functioning of skeletal muscles: experimental evidence and clinical implications (2016). *European journal of heart failure*. [DOI: 10.1002/ejhf.467](https://doi.org/10.1002/ejhf.467)
14. Crichton RR, Della Corte L, Dexter DT, Srai SK, Taylor DL, and Ward RJ. Iron and the immune system (2011). *Basic Neurosciences, Genetics and Immunology*. [DOI: 10.1007/s00702-010-0479-3](https://doi.org/10.1007/s00702-010-0479-3)
15. Ipsiroglu OS, Leung W, McWilliams S, Singh I, and Stockler S. Iron deficiency and sleep - A scoping review (2020). *Sleep Med Rev*. [DOI: 10.1016/j.smrv.2020.101274](https://doi.org/10.1016/j.smrv.2020.101274)
16. Cartwright GE, Lee GR, Lukens JN, and Nacht S. Iron metabolism in copper-deficient swine (1968). *J Clin Invest*. [DOI: 10.1172/JCI105891](https://doi.org/10.1172/JCI105891)
17. Abadi A, Moshtaaghi M, Shahbaazi SH, Vahdat Shariatpanaahi M, and Vahdat Shariatpanaahi Z. The relationship between depression and serum ferritin level (2007). *Eur J Clin Nutr*. [DOI: 10.1038/sj.ejcn.1602542](https://doi.org/10.1038/sj.ejcn.1602542)
18. Christian P, Fishman S. M., and West KP Jr. The role of vitamins in the prevention and control of anaemia (2000). *Public Health Nutrition*. [DOI: 10.1017/s1368980000000173](https://doi.org/10.1017/s1368980000000173)
19. Murray-Kolb LE and Scott SP. Iron Status Is Associated with Performance on Executive Functioning Tasks in Nonanemic Young Women (2016). *J Nutr*. [DOI: 10.3945/jn.115.223586](https://doi.org/10.3945/jn.115.223586)
20. Brune M., Hallberg L., and Rossander L.. The role of vitamin C in iron absorption (1982). *International Journal for Vitamin and Nutrition Research. Supplement*. [Vis kilde](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2507689/)

### ⚠️ Viktig medisinsk informasjon

Denne referansesiden er kun til informasjonsformål og er ikke en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Referanseområder varierer mellom laboratorier. Gå alltid gjennom laboratorieresultatene dine med kvalifisert helsepersonell.