Vitamin B7 (biotin)

Hva er vitamin B7 (biotin)?

Biotin, også kjent som vitamin B7 eller vitamin H, er et vannløselig B-vitamin som er avgjørende i omsetningen av fett, karbohydrater og aminosyrer. Det er nødvendig for syntesen av fettsyrer og i glukoneogenesen. Biotin bidrar også til å opprettholde sunn hud, sunt hår og sunne negler, og påvirker styrken og utseendet deres. Biotinmangel, selv om den er sjelden, kan føre til hårtap, hudutslett, depresjon, slapphet og nevrologiske symptomer. Den kan skyldes utilstrekkelig inntak gjennom kosten, langvarig bruk av antiepileptiske legemidler og genetiske forstyrrelser som påvirker biotinomsetningen.

Biotinopptaket kan påvirkes av faktorer i kosten og av legemidler. Avidin, som finnes i rå eggehvite, binder seg til biotin og hindrer opptaket; koking nøytraliserer avidin. Langvarig bruk av visse antiepileptiske legemidler kan senke biotinnivåene ved å endre omsetningen eller opptaket. Kronisk alkoholforbruk og faktorer som forstyrrer tarmfloraen, slik som langvarig antibiotikabruk, kan påvirke syntesen og opptaket av biotin.

Biotinforgiftning er praktisk talt ikke-eksisterende, ettersom overskudd av biotin skilles ut i urinen. Håndtering av biotinnivåene innebærer kilder i kosten som innmat, egg, fisk, nøtter og frø, eller tilskudd for personer med risiko for mangel. Ved forstyrret biotinopptak er det å håndtere de underliggende årsakene og gjøre justeringer i kosten avgjørende for å opprettholde tilstrekkelige nivåer.

Faktorer som støtter sunne nivåer av vitamin B7 (biotin):

• Et balansert kosthold som inkluderer biotinrike matvarer som innmat, egg (kokte), fisk, nøtter, frø og enkelte grønnsaker som søtpoteter og spinat, støtter sunne nivåer.

• For personer med risiko for biotinmangel på grunn av faktorer som langvarig antibiotikabruk, kronisk alkoholforbruk eller genetiske forstyrrelser som påvirker biotinomsetningen, kan biotintilskudd under veiledning av helsepersonell vurderes.

• For personer som regelmessig spiser rå eggehvite, kan det å redusere inntaket eller koke eggehviten grundig hjelpe, ettersom rå eggehvite inneholder avidin, som kan forstyrre biotinopptaket.