# Sink

> Sink er nødvendig for en rekke kroppsfunksjoner, blant annet immunrespons, sårtilheling, DNA-syntese, celledeling og enzymaktivitet. Det er avgjørende f

*Source: [https://www.health3.app/biomarkers/nb/zinc](https://www.health3.app/biomarkers/nb/zinc)*

### På denne siden

- Hva den måler
- Måleenheter
- Referanseområder
- Helsepåvirkning
- Relaterte biomarkører
- Vitenskapelige referanser

## Hva er sink?

Sink er nødvendig for en rekke kroppsfunksjoner, blant annet immunrespons, sårtilheling, DNA-syntese, celledeling og enzymaktivitet. Det er avgjørende for vekst og utvikling, for å opprettholde smak og lukt, og spiller en rolle i stoffskifte, fordøyelse og nervefunksjon. Tilstrekkelige sinknivåer støtter disse prosessene og helsen generelt.

Sinkmangel kan føre til svekket immunforsvar, forsinket sårtilheling, hårtap, hud- og øyelesjoner og nedsatt smak og lukt. Hos barn kan det forårsake veksthemming og økt mottakelighet for infeksjoner. Sinkmangel skyldes vanligvis utilstrekkelig inntak via kosten, malabsorpsjon eller visse kroniske tilstander. **Sinkmangel kan svekke utnyttelsen av vitamin B9 (folat) i kroppen fordi mineralet er nødvendig for funksjonen til enzymer som omdanner folat til sine aktive former. Sink er involvert i jernstoffskiftet, og mangel kan påvirke jernstatusen.**

Sinkforgiftning i seg selv kan forårsake kvalme, oppkast, tap av appetitt, magekramper, diaré og hodepine. Kronisk høye sinknivåer kan forstyrre opptaket av andre mineraler, senke nivåene av ""godt"" HDL-kolesterol og til og med svekke immunfunksjonen. I tillegg kan høye sinknivåer forstyrre opptaket av andre mineraler og påvirke helsen generelt. **Overdrevet sinkinntak kan redusere kobberopptaket og føre til kobbermangel, som i sin tur kan svekke jernstoffskiftet og potensielt forårsake anemi**. Derfor er det avgjørende å balansere sinkinntaket for å opprettholde en sunn mineralbalanse i kroppen.

Faktorer som støtter **sunne sinknivåer i blodet**:

- Tilstrekkelig sinkinntak kan komme fra et balansert kosthold som inkluderer matvarer som østers, rødt kjøtt, fjørfe, bønner, nøtter og fullkorn.
- Det finnes potensielle interaksjoner mellom sink og andre mineraler, som **kobber** og **jern**, ettersom overdrevet sinkinntak kan forstyrre opptaket og utnyttelsen av dem.

## Måleenheter

Sink kan måles i: mg/L, µg/100mL, µg/dL, µg/L, µg/mL, µg%, µmol/L

## Referanseområder etter alder og kjønn

Referanseområder representerer typiske verdier for friske individer. En helsepersonell tolker individuelle resultater.

| Aldersgruppe | Kjønn | Enhet | Optimal | Normal | Kilde |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Alle aldre | Alle kjønn | µmol/L | - | 12 - 18 | Burnham, 2023 |

## Relaterte biomarkører

- [**Kobber (totalt)**](https://www.health3.app/biomarkers/copper_total)

 Sink fra kosten reduserer kobberopptaket i tarmen[Fischer, 1981]. Høy sinkstatus kan være en del av årsaken til kobbermangel.[Arredondo, 2006][Wapnir, 1991]
- [**Kobber (fritt)**](https://www.health3.app/biomarkers/copper_free)

 Sink fra kosten reduserer kobberopptaket i tarmen[Fischer, 1981]. Høy sinkstatus kan være en del av årsaken til kobbermangel.[Arredondo, 2006][Wapnir, 1991]

## Akademiske referanser

1. Chausmer AB.. Zinc, Insulin and Diabetes (1998). *J Am Coll Nutr*. [DOI: 10.1080/07315724.1998.10718735](https://doi.org/10.1080/07315724.1998.10718735)
2. Haase H and Rink L. Zinc signals and immune function (2014). *Biofactors*. [DOI: 10.1002/biof.1114](https://doi.org/10.1002/biof.1114)
3. Burnham C.-A. D., Chiu R. W. K., Rifai N., Wittwer C., and Young I.. Tietz Textbook of Laboratory Medicine (2023). *Tietz Textbook of Laboratory Medicine*.
4. Albarède F, Benedetti G, Bonaventura P, and Miossec P. Zinc and its role in immunity and inflammation (2015). *Autoimmun Rev*. [DOI: 10.1016/j.autrev.2014.11.008](https://doi.org/10.1016/j.autrev.2014.11.008)
5. Gregory JF 3rd. Case study: folate bioavailability (2001). *J Nutr*. [DOI: 10.1093/jn/131.4.1376S](https://doi.org/10.1093/jn/131.4.1376S)
6. Fischer PW, Giroux A, and L'Abbé MR. The effect of dietary zinc on intestinal copper absorption (1981). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/34.9.1670](https://doi.org/10.1093/ajcn/34.9.1670)
7. Borawska MH, Gutowska A, and Markiewicz-Żukowska R. Serum zinc concentrations correlate with mental and physical status of nursing home residents (2015). *PLoS One*. [DOI: 10.1371/journal.pone.0117257](https://doi.org/10.1371/journal.pone.0117257)
8. Solomons NW. Competitive interaction of iron and zinc in the diet: consequences for human nutrition (1986). *J Nutr*. [Vis kilde](https://doi.org/10.1093/jn/116.6.927)
9. Arredondo M, Martínez R, Núñez M. T., Olivares M., and Ruz M. Inhibition of iron and copper uptake by iron copper and zinc (2006). *Biological Research*. [DOI: 10.4067/S0716-97602006000100011](https://doi.org/10.4067/S0716-97602006000100011)
10. Christian P and West KP Jr. Interactions between zinc and vitamin A: an update (1998). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/68.2.435S](https://doi.org/10.1093/ajcn/68.2.435S)
11. Doboszewska U., Gawel M., and Młyniec K.. The Role of Elements in Anxiety (2017). *Vitam Horm*. [DOI: 10.1016/bs.vh.2016.09.002](https://doi.org/10.1016/bs.vh.2016.09.002)
12. Gammoh NZ and Rink L. Zinc in Infection and Inflammation (2017). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu9060624](https://doi.org/10.3390/nu9060624)
13. Maywald M, Rink L, and Wessels I. Zinc as a Gatekeeper of Immune Function (2017). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu9121286](https://doi.org/10.3390/nu9121286)
14. Arredondo M, Martínez R, Núñez M. T., Olivares M., and Ruz M. Inhibition of iron and copper uptake by iron copper and zinc (2006). *Biological Research*. [DOI: 10.4067/S0716-97602006000100011](https://doi.org/10.4067/S0716-97602006000100011)
15. Miura A., Nagahata T., Nakamura M., Ojima T., Okada E., and Shibata Y.. Low Zinc, Copper, and Manganese Intake Is Associated with Depression and Anxiety Symptoms in the Japanese Working Population: Findings from the Eating Habit and Well-Being Study (2019). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu11040847](https://doi.org/10.3390/nu11040847)
16. Jackson C, Kolba N, and Tako E. Assessing the Interactions between Zinc and Vitamin A on Intestinal Functionality, Morphology, and the Microbiome In Vivo (Gallus gallus) (2023). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu15122754](https://doi.org/10.3390/nu15122754)
17. Al-Maroof RA and Al-Sharbatti SS. Serum zinc levels in diabetic patients and effect of zinc supplementation on glycemic control of type 2 diabetics (2006). *Saudi Med J*. [Vis kilde](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16532095/)
18. Donangelo CM. Supplemental zinc lowers measures of iron status in young women with low iron reserves (2002). *J Nutr*. [Vis kilde](https://doi.org/10.1093/jn/132.7.1860)
19. Ghishan FK, Greene HL, Murrell JE, Said HM, and Wilson PC. Intestinal transport of zinc and folic acid: a mutual inhibitory effect (1986). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/43.2.258](https://doi.org/10.1093/ajcn/43.2.258)
20. Albarède F, Benedetti G, Bonaventura P, and Miossec P. Zinc and its role in immunity and inflammation (2015). *Autoimmun Rev*. [DOI: 10.1016/j.autrev.2014.11.008](https://doi.org/10.1016/j.autrev.2014.11.008)
21. Blache D, Coudray C, Faure P, Favier A, Favier M, and Roussel AM. Zinc deficiency and dietary folate metabolism in pregnant rats (1993). *J Trace Elem Electrolytes Health Dis*. [Vis kilde](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8400843/)
22. Davenport TS, Edwards LF, Howell JM, and Totten MS. Trace Minerals and Anxiety: A Review of Zinc Copper Iron and Selenium (2023). *Dietetics*. [DOI: 10.3390/dietetics2010008](https://doi.org/10.3390/dietetics2010008)
23. Balkman C and Wapnir R.A.. Inhibition of copper absorption by zinc (1991). *Biol Trace Elem Res*. [DOI: 10.1007/BF03032677](https://doi.org/10.1007/BF03032677)
24. Ibs KH and Rink L. Zinc-Altered Immune function (2003). *The Journal of Nutrition*. [DOI: 10.1093/jn/133.5.1452S](https://doi.org/10.1093/jn/133.5.1452S)
25. Dickerman B. A., Liu J., Um Phoebe, and Wang J.. Zinc selenium and depression: a review of the evidence potential mechanisms and implications (2018). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu10050584](https://doi.org/10.3390/nu10050584)

### ⚠️ Viktig medisinsk informasjon

Denne referansesiden er kun til informasjonsformål og er ikke en erstatning for profesjonell medisinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Referanseområder varierer mellom laboratorier. Gjennomgå alltid laboratorieresultatene dine med en kvalifisert helsepersonell.