Vitamine B7 (biotine)

Wat is Vitamine B7 (biotine)?

Biotine, ook bekend als vitamine B7 of vitamine H, is een in water oplosbare B-vitamine die cruciaal is bij de stofwisseling van vetten, koolhydraten en aminozuren. Het is essentieel voor de synthese van vetzuren en bij de gluconeogenese. Biotine ondersteunt ook de gezondheid van de huid, het haar en de nagels en beïnvloedt hun sterkte en uiterlijk. Een biotinetekort, hoewel zeldzaam, kan leiden tot haaruitval, huiduitslag, depressie, lusteloosheid en neurologische symptomen. Het kan worden veroorzaakt door onvoldoende inname via de voeding, langdurig gebruik van anti-epileptica en genetische aandoeningen die de biotinestofwisseling beïnvloeden.

De opname van biotine kan worden beïnvloed door voedingsfactoren en medicatie. Avidine, dat voorkomt in rauw eiwit, bindt zich aan biotine en verhindert de opname ervan; koken neutraliseert avidine. Langdurig gebruik van bepaalde anti-epileptica kan de biotinewaarden verlagen door de stofwisseling of opname ervan te veranderen. Chronisch alcoholgebruik en factoren die de darmflora verstoren, zoals langdurig antibioticagebruik, kunnen de synthese en opname van biotine beïnvloeden.

Biotinetoxiciteit bestaat vrijwel niet, omdat overtollig biotine via de urine wordt uitgescheiden. Het beheersen van biotinewaarden omvat voedingsbronnen zoals orgaanvlees, eieren, vis, noten en zaden, of suppletie voor wie risico loopt op een tekort. Bij een verstoorde biotineopname zijn het aanpakken van de onderliggende oorzaken en aanpassingen in de voeding essentieel om voldoende waarden te behouden.

Factoren die gezonde Vitamine B7 (biotine) waarden ondersteunen:

• Een evenwichtige voeding met biotinerijke voedingsmiddelen zoals orgaanvlees, eieren (gekookt), vis, noten, zaden en bepaalde groenten zoals zoete aardappel en spinazie ondersteunt gezonde waarden.

• Voor wie risico loopt op een biotinetekort door factoren zoals langdurig antibioticagebruik, chronisch alcoholgebruik of genetische aandoeningen die de biotinestofwisseling beïnvloeden, kan suppletie met biotine onder begeleiding van een zorgverlener worden overwogen.

• Voor wie regelmatig rauw eiwit eet, kan het verminderen van de inname of het grondig koken van het eiwit helpen, aangezien rauw eiwit avidine bevat, dat de opname van biotine kan verstoren.