# Witamina K

> Witamina K to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, kluczowa dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości. Występuje w dwóch podstawowych formach: witamina K1 (filochinon), obecna głównie

*Source: [https://www.health3.app/biomarkers/pl/vitamink](https://www.health3.app/biomarkers/pl/vitamink)*

### Na tej stronie

- Co mierzy
- Jednostki pomiaru
- Zakresy referencyjne
- Wpływ na zdrowie
- Powiązane biomarkery
- Źródła naukowe

## Czym jest witamina K?

Witamina K to witamina rozpuszczalna w tłuszczach, kluczowa dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości. Występuje w dwóch podstawowych formach: witamina K1 (filochinon), obecna głównie w zielonych warzywach liściastych, oraz witamina K2 (menachinon), obecna w produktach pochodzenia zwierzęcego i żywności fermentowanej. Witamina K1 uczestniczy przede wszystkim w krzepnięciu krwi: aktywuje białka niezbędne do koagulacji krwi, zapobiegając nadmiernym krwawieniom. Witamina K2 z kolei przyczynia się do metabolizmu kości i pomaga regulować odkładanie wapnia w kościach i tętnicach. Optymalny poziom witaminy K jest niezbędny do utrzymania tych funkcji, a ponieważ jest rozpuszczalna w tłuszczach, do jej wchłaniania potrzebny jest tłuszcz pokarmowy.

**Na wchłanianie i skuteczność witaminy K mogą wpływać tłuszcz pokarmowy, witaminy A i E, przeciwutleniacze, zdrowie jelit oraz minerały takie jak wapń i magnez. Zrównoważona dieta obejmująca zielone warzywa, niektóre oleje i żywność fermentowaną zazwyczaj dostarcza wystarczającej ilości witaminy K. Nadmierne spożycie witamin A i E może zakłócać wchłanianie witaminy K, szczególnie gdy są przyjmowane w postaci suplementów w wysokich dawkach. Zdrowie jelit ma kluczowe znaczenie, ponieważ bakterie jelitowe wytwarzają witaminę K2, a probiotyki mogą wspierać ten proces. Minerały takie jak wapń i magnez działają synergistycznie z witaminą K na rzecz zdrowia kości.**

**Niedobór witaminy K** jest stosunkowo rzadki, ale może prowadzić do zwiększonego krwawienia lub krwotoków na skutek upośledzonego krzepnięcia krwi. Objawy niedoboru obejmują łatwe powstawanie siniaków, nadmierne krwawienie z ran oraz wydłużony czas krzepnięcia. Może również skutkować osłabieniem kości oraz zwiększonym ryzykiem osteoporozy i złamań na skutek upośledzonego metabolizmu kości. Noworodki są narażone na wyższe ryzyko niedoboru witaminy K, dlatego często otrzymują zastrzyk witaminy K przy urodzeniu. Czynniki ryzyka niedoboru u dorosłych obejmują zaburzenia wchłaniania, przewlekłe stosowanie antybiotyków oraz diety skrajnie ubogie w witaminę K.

**Toksyczność witaminy K** jest bardzo rzadka i wiąże się przede wszystkim z syntetycznymi formami witaminy K (takimi jak menadion). Wysokie spożycie naturalnej witaminy K ze źródeł pokarmowych nie jest znane jako przyczyna toksyczności i zazwyczaj nie stwarza zagrożenia dla zdrowia, nawet w dużych ilościach. Witamina K może jednak wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w szczególności z antykoagulantami takimi jak warfaryna, ponieważ może przeciwdziałać ich działaniu rozrzedzającemu krew. Osoby przyjmujące takie leki muszą starannie kontrolować spożycie witaminy K i utrzymywać stałe jej spożycie z dietą. Dieta obejmująca zielone warzywa, niektóre oleje i żywność fermentowaną zazwyczaj dostarcza wystarczającej ilości witaminy K dla potrzeb zdrowotnych.

Czynniki sprzyjające **zdrowemu poziomowi witaminy K**:

- Regularne spożywanie różnorodnych pokarmów bogatych w witaminę K sprzyja zdrowemu poziomowi, w tym zielonych warzyw liściastych (szpinak, jarmuż, kapusta liściasta) dla K1 oraz żywności fermentowanej (natto, ser) i produktów pochodzenia zwierzęcego dla K2.
- **Zdrowe tłuszcze** w diecie zwiększają wchłanianie witaminy K, na przykład oliwa z oliwek lub awokado spożywane razem z zielonymi warzywami liściastymi.
- **Zdrowie jelit wspierane przez probiotyki** w pokarmach lub suplementach sprzyja naturalnej produkcji K2 w organizmie.
- **Nadmierna suplementacja witaminami A i E** może zakłócać wchłanianie witaminy K.

## Jednostki pomiaru

Witaminę K można mierzyć w: ng/mL, nmol/L, µg/100mL, µg/dL, µg/L, µg%

## Zakresy referencyjne według wieku i płci

Zakresy referencyjne przedstawiają typowe wartości dla osób zdrowych. Indywidualne wyniki interpretuje pracownik ochrony zdrowia.

| Zakres wieku | Płeć | Jednostka | Optymalny | Prawidłowy | Źródło |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Wszystkie grupy wiekowe | Wszystkie płcie | ng/mL | - | 0.13 - 1.19 | Rifai, 2023 |
| 26 - 44 | Wszystkie płcie | nmol/L | - | 0.22 - 3.95 | Boegh, 2020 |
| 45 - 78 | Wszystkie płcie | nmol/L | - | 0.35 - 3.7 | Boegh, 2020 |

## Powiązane biomarkery

- [**Wapń**](https://www.health3.app/biomarkers/calcium)

 Witamina K odgrywa kluczową rolę w metabolizmie wapnia. Aktywuje białka, które wiążą wapń, zapewniając prawidłową mineralizację kości i zapobiegając zwapnieniu tętnic. Ta interakcja ma zasadnicze znaczenie dla utrzymania zdrowia kości i funkcji układu sercowo-naczyniowego.[Khalil, 2021][Maresz, 2015]

## Źródła akademickie

1. Aghi A, Fusaro M, Gallieni M., Iervasi G, and Mereu MC. Vitamin K and bone (2017). *Clin Cases Miner Bone Metab*. [DOI: 10.11138/ccmbm/2017.14.1.200](https://doi.org/10.11138/ccmbm/2017.14.1.200)
2. Akbari AR, Alam B, Khalil Z, and Sharma H. The Medical Benefits of Vitamin K2 on Calcium-Related Disorders (2021). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu13020691](https://doi.org/10.3390/nu13020691)
3. Boegh Andersen I, Brandslund I, Brasen CL, Madsen JS, and Schmedes A. In Search of Normality for Vitamin K1: Establishing Age-Dependent Reference Intervals in the Danish Population (2020). *J Appl Lab Med*. [DOI: 10.1093/jalm/jfaa017](https://doi.org/10.1093/jalm/jfaa017)
4. Rifai N.. Tietz Textbook of Laboratory Medicine (2023). *Elsevier*.
5. Maresz K. Proper Calcium Use: Vitamin K2 as a Promoter of Bone and Cardiovascular Health (2015). *Integr Med (Encinitas)*. [Zobacz źródło](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/)
6. Booth SL, Colditz GA, Feskanich D, Rockett H, Weber P, and Willett WC. Vitamin K intake and hip fractures in women: a prospective study (1999). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/69.1.74](https://doi.org/10.1093/ajcn/69.1.74)

### ⚠️ Ważne informacje medyczne

Ta strona referencyjna ma charakter wyłącznie edukacyjny i nie zastępuje profesjonalnej porady medycznej, diagnozy ani leczenia.

Zakresy referencyjne różnią się między laboratoriami. Zawsze omawiaj swoje wyniki badań z wykwalifikowanym pracownikiem ochrony zdrowia.