# Vitamina K

> A vitamina K é uma vitamina lipossolúvel essencial para a coagulação sanguínea e a saúde óssea. Existe em duas formas principais: vitamina K1 (filoquinona), encontrada predominan

*Source: [https://www.health3.app/biomarkers/pt/vitamink](https://www.health3.app/biomarkers/pt/vitamink)*

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- O que mede
- Unidades de medida
- Intervalos de referência
- Impacto na saúde
- Biomarcadores relacionados
- Referências científicas

## O que é a Vitamina K?

A vitamina K é uma vitamina lipossolúvel essencial para a coagulação sanguínea e a saúde óssea. Existe em duas formas principais: vitamina K1 (filoquinona), encontrada predominantemente em vegetais de folha verde, e vitamina K2 (menaquinona), encontrada em produtos de origem animal e alimentos fermentados. A vitamina K1 está envolvida principalmente na coagulação sanguínea: ativa as proteínas necessárias para a coagulação do sangue, prevenindo sangramentos excessivos. A vitamina K2, por sua vez, contribui para o metabolismo ósseo e ajuda a regular a deposição de cálcio nos ossos e nas artérias. Níveis ótimos de vitamina K são essenciais para manter estas funções e, por ser lipossolúvel, requer gordura alimentar para a sua absorção.

**A absorção e a eficácia da vitamina K podem ser influenciadas pela gordura alimentar, pelas vitaminas A e E, pelos antioxidantes, pela saúde intestinal e por minerais como o cálcio e o magnésio. Uma dieta equilibrada que inclua vegetais verdes, certos óleos e alimentos fermentados normalmente fornece vitamina K suficiente. A ingestão excessiva de vitaminas A e E pode interferir com a absorção da vitamina K, sobretudo quando tomadas em forma de suplemento em doses elevadas. A saúde intestinal é fundamental, pois as bactérias intestinais produzem vitamina K2, e os probióticos podem apoiar este processo. Minerais como o cálcio e o magnésio atuam de forma sinérgica com a vitamina K para a saúde óssea.**

**A deficiência de vitamina K** é relativamente rara, mas pode levar a um aumento de sangramentos ou hemorragias devido à coagulação sanguínea prejudicada. Os sintomas de deficiência incluem hematomas fáceis, sangramento excessivo de feridas e tempos de coagulação prolongados. Pode também resultar em ossos enfraquecidos e num risco aumentado de osteoporose e fraturas devido ao metabolismo ósseo prejudicado. Os recém-nascidos apresentam um risco mais elevado de deficiência de vitamina K, razão pela qual lhes é frequentemente administrada uma injeção de vitamina K ao nascer. Os fatores de risco para deficiência em adultos incluem distúrbios de má absorção, uso crónico de antibióticos e dietas extremamente pobres em vitamina K.

**A toxicidade da vitamina K** é muito incomum e está principalmente associada a formas sintéticas de vitamina K (como a menadiona). A ingestão elevada de vitamina K natural a partir de fontes alimentares não é conhecida por causar toxicidade e normalmente não representa um risco para a saúde, mesmo em grandes quantidades. No entanto, a vitamina K pode interagir com certos medicamentos, em particular com anticoagulantes como a varfarina, pois pode contrariar os seus efeitos anticoagulantes. As pessoas que tomam esses medicamentos precisam de gerir cuidadosamente a sua ingestão de vitamina K e manter uma ingestão alimentar consistente da vitamina. Uma dieta que inclua vegetais verdes, certos óleos e alimentos fermentados consegue normalmente fornecer vitamina K suficiente para as necessidades de saúde.

Fatores que apoiam **níveis saudáveis de vitamina K**:

- Uma variedade de alimentos ricos em vitamina K consumidos regularmente apoia níveis saudáveis, incluindo folhas verdes (espinafre, couve, couve-galega) para a K1, e alimentos fermentados (natto, queijo) e produtos de origem animal para a K2.
- **Gorduras saudáveis** na dieta melhoram a absorção da vitamina K, como azeite ou abacate acompanhados de folhas verdes.
- **A saúde intestinal apoiada por probióticos** através de alimentos ricos em probióticos ou suplementos promove a produção natural de K2 no organismo.
- **A suplementação excessiva de vitaminas A e E** pode interferir com a absorção da vitamina K.

## Unidades de Medida

A vitamina K pode ser medida em: ng/mL, nmol/L, µg/100mL, µg/dL, µg/L, µg%

## Intervalos de Referência por Idade e Sexo

Os intervalos de referência representam valores típicos para indivíduos saudáveis. Um profissional de saúde interpreta os resultados individuais.

| Faixa Etária | Sexo | Unidade | Ótimo | Normal | Fonte |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Todas as idades | Todos os sexos | ng/mL | - | 0.13 - 1.19 | Rifai, 2023 |
| 26 - 44 | Todos os sexos | nmol/L | - | 0.22 - 3.95 | Boegh, 2020 |
| 45 - 78 | Todos os sexos | nmol/L | - | 0.35 - 3.7 | Boegh, 2020 |

## Biomarcadores Relacionados

- [**Cálcio**](https://www.health3.app/biomarkers/calcium)

 A vitamina K desempenha um papel crucial no metabolismo do cálcio. Ativa proteínas que fixam o cálcio, assegurando a mineralização óssea adequada e prevenindo a calcificação arterial. Esta interação é vital para manter a saúde óssea e a função cardiovascular.[Khalil, 2021][Maresz, 2015]

## Referências Académicas

1. Aghi A, Fusaro M, Gallieni M., Iervasi G, and Mereu MC. Vitamin K and bone (2017). *Clin Cases Miner Bone Metab*. [DOI: 10.11138/ccmbm/2017.14.1.200](https://doi.org/10.11138/ccmbm/2017.14.1.200)
2. Akbari AR, Alam B, Khalil Z, and Sharma H. The Medical Benefits of Vitamin K2 on Calcium-Related Disorders (2021). *Nutrients*. [DOI: 10.3390/nu13020691](https://doi.org/10.3390/nu13020691)
3. Boegh Andersen I, Brandslund I, Brasen CL, Madsen JS, and Schmedes A. In Search of Normality for Vitamin K1: Establishing Age-Dependent Reference Intervals in the Danish Population (2020). *J Appl Lab Med*. [DOI: 10.1093/jalm/jfaa017](https://doi.org/10.1093/jalm/jfaa017)
4. Rifai N.. Tietz Textbook of Laboratory Medicine (2023). *Elsevier*.
5. Maresz K. Proper Calcium Use: Vitamin K2 as a Promoter of Bone and Cardiovascular Health (2015). *Integr Med (Encinitas)*. [Ver Fonte](https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4566462/)
6. Booth SL, Colditz GA, Feskanich D, Rockett H, Weber P, and Willett WC. Vitamin K intake and hip fractures in women: a prospective study (1999). *Am J Clin Nutr*. [DOI: 10.1093/ajcn/69.1.74](https://doi.org/10.1093/ajcn/69.1.74)

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