Vitamin B7 (Biotin)

Hvad er Vitamin B7 (Biotin)?

Biotin, også kendt som vitamin B7 eller vitamin H, er et vandopløseligt B-vitamin, der er afgørende for omsætningen af fedt, kulhydrater og aminosyrer. Det er essentielt for syntesen af fedtsyrer og i glukoneogenesen. Biotin opretholder også sundheden af hud, hår og negle og påvirker deres styrke og udseende. Biotinmangel, der dog er sjælden, kan medføre hårtab, hududslæt, depression, sløvhed og neurologiske symptomer. Den kan skyldes utilstrækkeligt kostindtag, langvarig brug af antiepileptiske lægemidler og genetiske sygdomme, der påvirker biotinmetabolismen.

Biotinoptagelse kan påvirkes af kostfaktorer og medicin. Avidin, der findes i rå æggehvider, binder sig til biotin og forhindrer dets optagelse; tilberedning neutraliserer avidin. Langvarig brug af visse antiepileptiske lægemidler kan sænke biotinniveauerne ved at ændre dets metabolisme eller optagelse. Kronisk alkoholforbrug og faktorer, der forstyrrer tarmfloraen, såsom langvarig brug af antibiotika, kan påvirke biotinsyntesen og -optagelsen.

Biotintoksicitet er praktisk talt ikke-eksisterende, idet overskydende biotin udskilles med urinen. Håndtering af biotinniveauer omfatter kostkilder som indmad, æg, fisk, nødder og frø, eller tilskud til dem, der er i risiko for mangel. I tilfælde af forstyrret biotinoptagelse er håndtering af de underliggende årsager og kostmæssige justeringer afgørende for at opretholde tilstrækkelige niveauer.

Faktorer, der understøtter sunde Vitamin B7 (Biotin) niveauer:

• En afbalanceret kost, der omfatter biotinrige fødevarer som indmad, æg (tilberedte), fisk, nødder, frø og visse grøntsager som søde kartofler og spinat, understøtter sunde niveauer.

• For dem, der er i risiko for biotinmangel på grund af faktorer som langvarig brug af antibiotika, kronisk alkoholforbrug eller genetiske sygdomme, der påvirker biotinmetabolismen, kan biotintilskud under vejledning af en sundhedsfaglig person overvejes.

• For dem, der regelmæssigt indtager rå æggehvider, kan det hjælpe at reducere indtaget eller tilberede æggehviderne grundigt, da rå æggehvider indeholder avidin, som kan interferere med biotinoptagelsen.