A réz a vérben található nyomelem, amely számos testi funkció szempontjából alapvető fontosságú. Kulcsszerepet játszik a vas anyagcseréjében, segítve a vörös vérsejtek képződését, valamint hozzájárul az egészséges csontok, vérerek, idegek és immunfunkció fenntartásához. A réz részt vesz a sejtek energiatermelésében, a kötőszövet fejlődésében és az idegrendszer működésében is. Emellett antioxidánsként hat, segítve a szabad gyökök által okozott károsodás csökkentését.
A rézhiány, amelyet hipokuprémiának neveznek, számos egészségügyi problémához vezethet. A tünetek közé tartozhat a fáradtság, a gyengeség, a gyakori megbetegedés, valamint a memóriával és a tanulással kapcsolatos problémák. A súlyos hiány vérszegénységet (a vörösvérsejt-képződésben betöltött szerepe miatt), csontritkulást és neurológiai problémákat, például a végtagok zsibbadását és gyengeségét okozhatja. A hiány általában a réz táplálkozási hiányának, bizonyos genetikai állapotoknak vagy a túlzott cinkbevitelnek a következménye, amely gátolhatja a réz felszívódását. A magas cinkbevitel csökkentheti a réz felszívódását, ami viszont ronthatja a vas anyagcseréjét.
A réztúlterhelés, vagyis a hiperkuprémia, kialakulhat a rézkészítmények túlzott bevitele, a réznek való krónikus kitettség (gyakran szennyezett vízen keresztül), illetve bizonyos genetikai rendellenességek, például a Wilson-kór következtében. A túlterhelés tünetei közé tartozik a hasi fájdalom, a hányás, a hasmenés, súlyos esetekben pedig máj- és vesekárosodás, szívproblémák, valamint neurológiai tünetek, például remegés és hangulati zavarok.
Az egészséges vérréz-szintet támogató tényezők:
A megfelelő rézbevitel olyan kiegyensúlyozott étrendből származhat, amely diófélékkel, magvakkal, hüvelyesekkel, teljes kiőrlésű gabonákkal, leveles zöldségekkel és kagylófélékkel egészül ki.
Azoknak, akiknek a rézanyagcserét érintő genetikai rendellenességük van, mint például a Wilson-kór, általában azt tanácsolják, hogy szorosan működjenek együtt egészségügyi szolgáltatóval a rézszint étrenddel, gyógyszerrel és rendszeres ellenőrzéssel történő kezelése érdekében.
Réz konyhai eszközök vagy csövek használata esetén ezek jó állapotban tartása segít megelőzni, hogy túlzott mennyiségű réz oldódjon ki az ételbe vagy a vízbe.
A rézzel kölcsönhatásban álló egyéb ásványi anyagok, például a cink és a vas kiegyensúlyozott bevitele segít megelőzni az olyan egyensúlyzavarokat, amelyek befolyásolhatják a réz felszívódását és hasznosulását.
A réz (összes) a következő mértékegységekben mérhető: mg/L, µg/100mL, µg/dL, µg/L, µg/mL, µg%, µmol/L
A referenciatartományok az egészséges egyénekre jellemző tipikus értékeket jelölik. A konkrét eredményeket egészségügyi szolgáltatónak kell értelmeznie.
| Életkori tartomány | Nem | Mértékegység | Optimális | Normál | Forrás |
|---|---|---|---|---|---|
| Minden életkor | Minden nem | µmol/L | - | 10 - 22 | Jacob, 2011 |
A réz olyan nyomelem, amely jelentős szerepet játszik az agy egészségében és működésében. Részt vesz a mielin képződésében, a neurotranszmitterek szintézisében, és antioxidánsként hat. A rézszint egyensúlyzavara neurológiai tünetekhez, köztük kognitív károsodásokhoz és motoros zavarokhoz vezethet. [Salustri, 2010]
A réz elengedhetetlen a vas bélből történő felszívódásához[Reeves, 2004]. Mind a hiánya, mind a túlzott mennyisége rontja a vas felszívódását[Lee, 1968].
A táplálékkal bevitt cink csökkenti a réz felszívódását a bélben[Fischer, 1981]. A magas cinkszint a rézhiány egyik oka lehet.[Arredondo, 2006][Wapnir, 1991]
A rézhiány funkcionális vashiányhoz vezethet a megfelelő ferritinraktárak ellenére is, mivel a vas nem mobilizálható megfelelően a réztől függő aktivitás hiányában.[Fields, 1997]
Mentse el ezt a biomarker-referenciát az orvosi időpontjaihoz
Hasznos volt ez az információ?
Kövesse nyomon biomarkereit, jelenítse meg a trendeket, és ossza meg az adatokat ellátócsapatával.
