Vitaminas B7 (biotinas)

Kas yra vitaminas B7 (biotinas)?

Biotinas, dar vadinamas vitaminu B7 arba vitaminu H, yra vandenyje tirpus B grupės vitaminas, būtinas riebalų, angliavandenių ir aminorūgščių metabolizmui. Jis nepakeičiamas riebalų rūgščių sintezei ir gliukoneogenezei. Biotinas taip pat palaiko odos, plaukų ir nagų sveikatą, lemia jų tvirtumą ir išvaizdą. Biotino trūkumas, nors ir retas, gali sukelti plaukų slinkimą, odos bėrimą, depresiją, mieguistumą ir neurologinius simptomus. Jį gali lemti nepakankamas suvartojimas su maistu, ilgalaikis vaistų nuo traukulių vartojimas ir genetiniai sutrikimai, paveikiantys biotino metabolizmą.

Biotino įsisavinimą gali paveikti mitybos veiksniai ir vaistai. Avidinas, esantis žaliame kiaušinio baltyme, jungiasi su biotinu ir trukdo jo įsisavinimui; terminis apdorojimas neutralizuoja avidiną. Ilgalaikis tam tikrų vaistų nuo traukulių vartojimas gali sumažinti biotino kiekį, keisdamas jo metabolizmą arba įsisavinimą. Lėtinis alkoholio vartojimas ir veiksniai, sutrikdantys žarnyno mikroflorą, pavyzdžiui, ilgalaikis antibiotikų vartojimas, gali paveikti biotino sintezę ir įsisavinimą.

Biotino toksiškumas praktiškai neegzistuoja, nes biotino perteklius pašalinamas su šlapimu. Biotino kiekio valdymas apima mitybos šaltinius, tokius kaip subproduktai, kiaušiniai, žuvis, riešutai ir sėklos, arba papildų vartojimą tiems, kuriems gresia trūkumas. Sutrikus biotino įsisavinimui, pagrindinių priežasčių sprendimas ir mitybos koregavimas yra svarbiausi norint palaikyti pakankamą jo kiekį.

Veiksniai, palaikantys sveiką vitamino B7 (biotino) kiekį:

• Subalansuota mityba, apimanti biotino turtingus produktus, tokius kaip subproduktai, kiaušiniai (virti), žuvis, riešutai, sėklos ir tam tikros daržovės, pavyzdžiui, batatai ir špinatai, palaiko sveiką kiekį.

• Tiems, kuriems gresia biotino trūkumas dėl tokių veiksnių kaip ilgalaikis antibiotikų vartojimas, lėtinis alkoholio vartojimas ar genetiniai sutrikimai, paveikiantys biotino metabolizmą, gali būti svarstomas biotino papildų vartojimas prižiūrint sveikatos priežiūros specialistui.

• Tiems, kurie reguliariai vartoja žalią kiaušinio baltymą, gali padėti suvartojimo mažinimas arba kruopštus kiaušinio baltymo terminis apdorojimas, nes žaliame kiaušinio baltyme yra avidino, kuris gali trukdyti biotino įsisavinimui.