Miedź, pierwiastek śladowy obecny we krwi, ma kluczowe znaczenie dla wielu funkcji organizmu. Odgrywa istotną rolę w metabolizmie żelaza, wspomagając tworzenie czerwonych krwinek oraz pomagając utrzymać zdrowe kości, naczynia krwionośne, nerwy i funkcjonowanie układu odpornościowego. Miedź uczestniczy również w wytwarzaniu energii w komórkach, rozwoju tkanki łącznej oraz funkcjonowaniu układu nerwowego. Ponadto działa jako przeciwutleniacz, pomagając ograniczać uszkodzenia powodowane przez wolne rodniki.
Niedobór miedzi, znany jako hipocupremia, może prowadzić do szeregu problemów zdrowotnych. Objawy mogą obejmować zmęczenie, osłabienie, częste infekcje oraz problemy z pamięcią i uczeniem się. Ciężki niedobór może skutkować anemią (z uwagi na rolę miedzi w tworzeniu czerwonych krwinek), osteoporozą oraz problemami neurologicznymi, takimi jak drętwienie i osłabienie kończyn. Niedobór wynika zwykle z niedostatecznej ilości miedzi w diecie, niektórych schorzeń genetycznych lub nadmiernego spożycia cynku, które może hamować wchłanianie miedzi. Wysokie spożycie cynku może zmniejszać wchłanianie miedzi, co z kolei może upośledzać metabolizm żelaza.
Toksyczność miedzi, czyli hipercupremia, może wystąpić w wyniku nadmiernego spożycia suplementów miedzi, przewlekłej ekspozycji na miedź (często poprzez zanieczyszczoną wodę) lub z powodu niektórych zaburzeń genetycznych, takich jak choroba Wilsona. Objawy toksyczności obejmują ból brzucha, wymioty, biegunkę, a w ciężkich przypadkach uszkodzenie wątroby i nerek, problemy z sercem oraz objawy neurologiczne, takie jak drżenia i zaburzenia nastroju.
Czynniki sprzyjające utrzymaniu prawidłowego poziomu miedzi we krwi:
Odpowiednią podaż miedzi może zapewnić zbilansowana dieta obejmująca produkty takie jak orzechy, nasiona, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste, zielone warzywa liściaste i owoce morza.
Osobom z zaburzeniem genetycznym wpływającym na metabolizm miedzi, takim jak choroba Wilsona, zwykle zaleca się ścisłą współpracę z lekarzem w celu kontrolowania poziomu miedzi poprzez dietę, leczenie i regularne monitorowanie.
Gdy używane są naczynia lub rury z miedzi, utrzymywanie ich w dobrym stanie pomaga zapobiegać przedostawaniu się nadmiernych ilości miedzi do żywności lub wody.
Zbilansowane spożycie innych minerałów, które oddziałują z miedzią, takich jak cynk i żelazo, pomaga zapobiegać zaburzeniom równowagi mogącym wpływać na wchłanianie i wykorzystanie miedzi.
Miedź jest pierwiastkiem śladowym, który odgrywa istotną rolę w zdrowiu i funkcjonowaniu mózgu. Uczestniczy w tworzeniu mieliny, syntezie neuroprzekaźników oraz działa jako przeciwutleniacz. Zaburzenie równowagi poziomu miedzi może prowadzić do objawów neurologicznych, w tym zaburzeń poznawczych i ruchowych. [Salustri, 2010]
Cynk w diecie zmniejsza wchłanianie miedzi w jelicie[Fischer, 1981]. Wysoki poziom cynku może być jedną z przyczyn niedoboru miedzi.[Arredondo, 2006][Wapnir, 1991]
Niedobór miedzi może prowadzić do czynnościowego niedoboru żelaza pomimo odpowiednich zapasów ferrytyny, ponieważ żelazo nie może być prawidłowo mobilizowane bez odpowiedniej aktywności zależnej od miedzi.[Fields, 1997]
Źródła akademickie
Fields MB. Ferritin Is Not an Indicator of Available Hepatic Iron Stores in Anemia of Copper Deficiency in Rats (1997).
Clin Chem.
Zobacz źródło
Brewer GJ.. Wilson’s disease (2012).
Harrison’s Principles of Internal Medicine.
Zobacz źródło
Barbati G, Binetti G, Ciappina S, Ghidoni R, Quintiliani L, Salustri C, and Squitti R. Is cognitive function linked to serum free copper levels? A cohort study in a normal population (2010).
Clin Neurophysiol.
DOI: 10.1016/j.clinph.2009.11.090
Fischer PW, Giroux A, and L'Abbé MR. The effect of dietary zinc on intestinal copper absorption (1981).
Am J Clin Nutr.
DOI: 10.1093/ajcn/34.9.1670
Arredondo M, Martínez R, Núñez M. T., Olivares M., and Ruz M. Inhibition of iron and copper uptake by iron copper and zinc (2006).
Biological Research.
DOI: 10.4067/S0716-97602006000100011
Balkman C and Wapnir R.A.. Inhibition of copper absorption by zinc (1991).
Biol Trace Elem Res.
DOI: 10.1007/BF03032677
Zachowaj tę informację referencyjną o biomarkerze na wizyty lekarskie
Udostępnij ten artykuł:
Czy ta informacja była pomocna?
Dziękujemy! Twoja opinia pomaga nam się rozwijać.
Śledź miedź (wolną) w Health3
Monitoruj swoje biomarkery, wizualizuj trendy i udostępniaj informacje swojemu zespołowi opieki.