Vitamina B7 (Biotina)

O que é a Vitamina B7 (Biotina)?

A biotina, também conhecida como vitamina B7 ou vitamina H, é uma vitamina B hidrossolúvel essencial no metabolismo de gorduras, hidratos de carbono e aminoácidos. É essencial para a síntese de ácidos gordos e na gliconeogénese. A biotina também mantém a saúde da pele, do cabelo e das unhas, influenciando a sua resistência e aparência. A deficiência de biotina, embora rara, pode resultar em queda de cabelo, erupção cutânea, depressão, letargia e sintomas neurológicos. Pode ser causada por ingestão alimentar inadequada, uso prolongado de medicamentos anticonvulsivantes e distúrbios genéticos que afetam o metabolismo da biotina.

A absorção da biotina pode ser afetada por fatores alimentares e medicamentos. A avidina, presente na clara de ovo crua, liga-se à biotina e impede a sua absorção; a cozedura neutraliza a avidina. O uso prolongado de certos medicamentos anticonvulsivantes pode reduzir os níveis de biotina ao alterar o seu metabolismo ou absorção. O consumo crónico de álcool e fatores que perturbam a flora intestinal, como o uso prolongado de antibióticos, podem afetar a síntese e a absorção da biotina.

A toxicidade da biotina é praticamente inexistente, sendo o excesso de biotina excretado na urina. A gestão dos níveis de biotina envolve fontes alimentares como vísceras, ovos, peixe, frutos secos e sementes, ou suplementação para quem está em risco de deficiência. Em casos de absorção da biotina perturbada, abordar as causas subjacentes e fazer ajustes alimentares são fatores-chave para manter níveis adequados.

Fatores que apoiam níveis saudáveis de Vitamina B7 (Biotina):

• Uma alimentação equilibrada que inclua alimentos ricos em biotina, como vísceras, ovos (cozinhados), peixe, frutos secos, sementes e certos vegetais como batata-doce e espinafres, apoia níveis saudáveis.

• Para quem está em risco de deficiência de biotina devido a fatores como uso prolongado de antibióticos, consumo crónico de álcool ou distúrbios genéticos que afetam o metabolismo da biotina, pode considerar-se a suplementação de biotina sob orientação de um profissional de saúde.

• Para quem consome regularmente clara de ovo crua, reduzir a ingestão ou cozinhar bem a clara de ovo pode ajudar, dado que a clara de ovo crua contém avidina, que pode interferir com a absorção da biotina.