Медь, микроэлемент в крови, необходима для различных функций организма. Она играет ключевую роль в метаболизме железа, способствуя образованию эритроцитов и помогая поддерживать здоровье костей, кровеносных сосудов, нервов и иммунной функции. Медь также участвует в выработке энергии в клетках, в развитии соединительной ткани и в функционировании нервной системы. Кроме того, она действует как антиоксидант, помогая снижать повреждения от свободных радикалов.
Дефицит меди, известный как гипокупремия, может приводить к ряду проблем со здоровьем. Симптомы могут включать утомляемость, слабость, частые заболевания, а также проблемы с памятью и обучением. Тяжёлый дефицит может приводить к анемии (из-за роли меди в образовании эритроцитов), остеопорозу и неврологическим нарушениям, таким как онемение и слабость в конечностях. Дефицит обычно обусловлен недостатком меди в рационе, определёнными генетическими состояниями или избыточным потреблением цинка, которое может подавлять всасывание меди. Высокое потребление цинка может снижать всасывание меди, что, в свою очередь, может нарушать метаболизм железа.
Токсичность меди, или гиперкупремия, может возникать вследствие избыточного приёма добавок меди, хронического воздействия меди (часто через загрязнённую воду) или из-за определённых генетических нарушений, таких как болезнь Вильсона. Симптомы токсичности включают боль в животе, рвоту, диарею, а в тяжёлых случаях - поражение печени и почек, проблемы с сердцем и неврологические симптомы, такие как тремор и нарушения настроения.
Факторы, поддерживающие здоровый уровень меди в крови:
Достаточное поступление меди может обеспечиваться сбалансированным рационом, включающим такие продукты, как орехи, семена, бобовые, цельные злаки, листовая зелень и моллюски.
Людям с генетическим нарушением, влияющим на метаболизм меди, таким как болезнь Вильсона, обычно рекомендуют тесно сотрудничать с медицинским специалистом для управления уровнем меди с помощью диеты, медикаментов и регулярного мониторинга.
При использовании медной посуды или труб поддержание их в хорошем состоянии помогает предотвратить чрезмерное попадание меди в пищу или воду.
Сбалансированное поступление других минералов, взаимодействующих с медью, таких как цинк и железо, помогает предотвратить дисбаланс, который может влиять на всасывание и использование меди.
Медь - это микроэлемент, играющий значительную роль в здоровье и функционировании мозга. Она участвует в образовании миелина, синтезе нейромедиаторов и действует как антиоксидант. Дисбаланс уровня меди может приводить к неврологическим симптомам, включая когнитивные нарушения и двигательные расстройства. [Salustri, 2010]
Поступающий с пищей цинк снижает всасывание меди в кишечнике[Fischer, 1981]. Высокий уровень цинка может быть одной из причин дефицита меди.[Arredondo, 2006][Wapnir, 1991]
Дефицит меди может приводить к функциональному дефициту железа, несмотря на достаточные запасы ферритина, поскольку железо не может быть должным образом мобилизовано без достаточной медьзависимой активности.[Fields, 1997]
Академические источники
DeMars LC and Reeves PG. Copper deficiency reduces iron absorption and biological half-life in male rats (2004).
J Nutr.
DOI: 10.1093/jn/134.8.1953
Fischer PW, Giroux A, and L'Abbé MR. The effect of dietary zinc on intestinal copper absorption (1981).
Am J Clin Nutr.
DOI: 10.1093/ajcn/34.9.1670
Jacob M, Murray RK, and Varghese J. Plasma proteins & immunoglobulins (2011).
Harper’s Illustrated Biochemistry..
Fields MB. Ferritin Is Not an Indicator of Available Hepatic Iron Stores in Anemia of Copper Deficiency in Rats (1997).
Clin Chem.
Просмотреть источник
Barbati G, Binetti G, Ciappina S, Ghidoni R, Quintiliani L, Salustri C, and Squitti R. Is cognitive function linked to serum free copper levels? A cohort study in a normal population (2010).
Clin Neurophysiol.
DOI: 10.1016/j.clinph.2009.11.090
Cartwright GE, Lee GR, Lukens JN, and Nacht S. Iron metabolism in copper-deficient swine (1968).
J Clin Invest.
DOI: 10.1172/JCI105891
Arredondo M, Martínez R, Núñez M. T., Olivares M., and Ruz M. Inhibition of iron and copper uptake by iron copper and zinc (2006).
Biological Research.
DOI: 10.4067/S0716-97602006000100011
Balkman C and Wapnir R.A.. Inhibition of copper absorption by zinc (1991).
Biol Trace Elem Res.
DOI: 10.1007/BF03032677
Сохраните эту справку по биомаркеру для медицинских приёмов
Поделиться этой статьёй:
Была ли эта информация полезной?
Спасибо! Ваш отзыв помогает нам становиться лучше.
Отслеживайте медь (общую) в Health3
Контролируйте свои биомаркеры, визуализируйте тренды и делитесь данными со своей командой по уходу.