Витамин B1, также известный как тиамин, - это незаменимое питательное вещество, играющее ключевую роль в энергетическом обмене, в частности в превращении углеводов в глюкозу, которую организм использует для получения энергии. Он также важен для нормальной работы сердца, мышц и нервной системы. Достаточный уровень витамина B1 необходим для поддержания энергии, когнитивных функций и общего здоровья клеток. Организм не накапливает большие запасы тиамина, поэтому необходимо регулярное поступление с пищей или добавками. На всасывание и использование тиамина могут влиять диетические факторы: хроническое употребление алкоголя ухудшает всасывание, дефицит магния влияет на его активацию, а рацион с высоким содержанием углеводов повышает потребность в тиамине.
Дефицит витамина B1 может приводить к ряду проблем со здоровьем. Лёгкий дефицит может вызывать такие симптомы, как утомляемость, раздражительность, снижение рефлексов и ухудшение памяти. Тяжёлый или длительный дефицит может приводить к бери-бери, серьёзному состоянию, затрагивающему сердце и нервную систему. Выделяют два основных типа бери-бери: влажная форма, которая затрагивает сердечно-сосудистую систему и приводит к сердечной недостаточности, и сухая форма, затрагивающая нервную систему и приводящая к мышечной слабости и нейропатии. Синдром Вернике-Корсакова, ещё одна тяжёлая форма дефицита тиамина, обычно связан с хроническим алкоголизмом и может вызывать спутанность сознания, нарушения координации, расстройства движений глаз и проблемы с памятью. Танины в чае и кофе могут препятствовать всасыванию тиамина, а сульфиты в пищевых консервантах способны разрушать тиамин.
Избыток витамина B1 встречается крайне редко, так как он водорастворим, а избыток выводится с мочой. Даже в высоких дозах тиамин в целом считается безопасным. Тем не менее избыточное поступление через добавки может вызывать лёгкие побочные эффекты, такие как тошнота или раздражительность. Для большинства людей поддержание уровня витамина B1 связано с поступлением тиамина с пищей, богатой тиамином, например с цельнозерновыми продуктами, мясом, орехами и бобовыми, либо с приёмом добавок при риске дефицита, например при хроническом алкоголизме или некоторых заболеваниях.
Факторы, способствующие поддержанию здорового уровня витамина B1 (тиамина):
Сбалансированный рацион, включающий продукты, богатые тиамином, такие как цельнозерновые продукты, нежирное мясо, рыба, орехи, бобовые и обогащённые продукты, поддерживает здоровый уровень.
Стоит учитывать возможное взаимодействие с диетическими факторами. Например, чрезмерное употребление чая и кофе целесообразно ограничивать, так как танины в этих напитках могут препятствовать всасыванию тиамина. Сульфиты, используемые в качестве пищевых консервантов, также способны разрушать тиамин.
Достаточное поступление других питательных веществ, влияющих на использование тиамина, например магния, обеспечиваемое сбалансированным рационом или добавками при необходимости, также является поддерживающим фактором.
При подозрении на дефицит тиамина или появлении таких симптомов, как утомляемость, раздражительность или ухудшение памяти, медицинский специалист может дать рекомендации по правильной диагностике и лечению.
Витамин B1 (тиамин) в цельной крови может измеряться в: nmol/L, pg/mL, µg/100mL, µg/dL, µg/L, µg%
Референсные диапазоны отражают типичные значения для здоровых людей. Ваши конкретные результаты должен интерпретировать медицинский специалист.
| Возрастной диапазон | Пол | Единица | Оптимальный | Нормальный | Источник |
|---|---|---|---|---|---|
| Все возрасты | Все полы | nmol/L | - | 90 - 140 | Rifai, 2023 |
Витамин B1 важен для работы мозга и энергетического обмена. Дефицит может приводить к нарушениям настроения и когнитивной дисфункции, включая такие симптомы, как раздражительность и депрессия. Тиамин играет важнейшую роль в работе нервов и в синтезе молекул, регулирующих настроение. Он также необходим для метаболизма глюкозы, ключевого источника энергии для мозга.[Carney, 1979][Zhang, 2013][Ghaleiha, 2016]
Изучите 1 дополнительную тему о здоровье, связанную с этим биомаркером, в приложении Health3.
Магний является кофактором для тиаминзависимых ферментов. Достаточный уровень магния необходим для нормальной работы этих ферментов, которые участвуют в обмене углеводов. Дефицит магния может ухудшать активацию и использование тиамина.[Lonsdale, 2015][Rifai, 2023][Osiezagha, 2013][Peake, 2013]
Изучите 1 дополнительное взаимодействие биомаркеров, связанное с этим биомаркером, в приложении Health3.
Сохраните эту справку о биомаркере для ваших медицинских приёмов
Была ли эта информация полезной?
Следите за своими биомаркерами, визуализируйте тренды и делитесь данными со своей командой по уходу.