Мідь, мікроелемент у крові, є важливою для різноманітних функцій організму. Вона відіграє ключову роль у метаболізмі заліза, сприяючи утворенню еритроцитів і допомагаючи підтримувати здоров'я кісток, кровоносних судин, нервів та імунної функції. Мідь також бере участь у виробленні енергії в клітинах, розвитку сполучної тканини та функціонуванні нервової системи. Крім того, вона діє як антиоксидант, допомагаючи зменшити пошкодження від вільних радикалів.
Дефіцит міді, відомий як гіпокупремія, може призводити до низки проблем зі здоров'ям. Симптоми можуть включати втому, слабкість, часті захворювання, а також проблеми з пам'яттю та навчанням. Тяжкий дефіцит може спричиняти анемію (через її роль в утворенні еритроцитів), остеопороз і неврологічні порушення, такі як оніміння та слабкість у кінцівках. Дефіцит зазвичай зумовлений нестачею міді в раціоні, певними генетичними станами або надмірним споживанням цинку, яке може пригнічувати всмоктування міді. Високе споживання цинку може знижувати всмоктування міді, що, у свою чергу, може погіршувати метаболізм заліза.
Токсичність міді, або гіперкупремія, може виникати через надмірне споживання добавок міді, хронічний вплив міді (часто через забруднену воду) або через певні генетичні розлади, такі як хвороба Вільсона. Симптоми токсичності включають біль у животі, блювання, діарею, а у тяжких випадках - пошкодження печінки та нирок, проблеми із серцем і неврологічні симптоми, такі як тремор та порушення настрою.
Фактори, що сприяють здоровому рівню міді в крові:
Достатнє надходження міді може забезпечуватися збалансованим раціоном, що включає такі продукти, як горіхи, насіння, бобові, цільні зерна, листову зелень та молюски.
Людям із генетичним розладом, що впливає на метаболізм міді, як-от хвороба Вільсона, зазвичай рекомендують тісно співпрацювати з медичним працівником для контролю рівня міді за допомогою дієти, медикаментів та регулярного моніторингу.
Коли використовується мідний посуд або труби, підтримання їх у належному стані допомагає запобігти надмірному вимиванню міді в їжу або воду.
Збалансоване надходження інших мінералів, що взаємодіють із міддю, таких як цинк та залізо, допомагає запобігти дисбалансу, який може впливати на всмоктування та утилізацію міді.
Мідь є мікроелементом, який відіграє важливу роль у здоров'ї та функціонуванні мозку. Вона бере участь в утворенні мієліну, синтезі нейромедіаторів і діє як антиоксидант. Дисбаланс рівня міді може призводити до неврологічних симптомів, зокрема когнітивних порушень і рухових розладів. [Salustri, 2010]
Цинк, що надходить з їжею, знижує всмоктування міді в кишечнику[Fischer, 1981]. Високий рівень цинку може бути частиною причини дефіциту міді.[Arredondo, 2006][Wapnir, 1991]
Дефіцит міді може призводити до функціонального дефіциту заліза попри достатні запаси феритину, оскільки залізо не може бути належним чином мобілізоване без достатньої міддю-залежної активності.[Fields, 1997]
Академічні джерела
DeMars LC and Reeves PG. Copper deficiency reduces iron absorption and biological half-life in male rats (2004).
J Nutr.
DOI: 10.1093/jn/134.8.1953
Fischer PW, Giroux A, and L'Abbé MR. The effect of dietary zinc on intestinal copper absorption (1981).
Am J Clin Nutr.
DOI: 10.1093/ajcn/34.9.1670
Jacob M, Murray RK, and Varghese J. Plasma proteins & immunoglobulins (2011).
Harper’s Illustrated Biochemistry..
Fields MB. Ferritin Is Not an Indicator of Available Hepatic Iron Stores in Anemia of Copper Deficiency in Rats (1997).
Clin Chem.
Переглянути джерело
Barbati G, Binetti G, Ciappina S, Ghidoni R, Quintiliani L, Salustri C, and Squitti R. Is cognitive function linked to serum free copper levels? A cohort study in a normal population (2010).
Clin Neurophysiol.
DOI: 10.1016/j.clinph.2009.11.090
Cartwright GE, Lee GR, Lukens JN, and Nacht S. Iron metabolism in copper-deficient swine (1968).
J Clin Invest.
DOI: 10.1172/JCI105891
Arredondo M, Martínez R, Núñez M. T., Olivares M., and Ruz M. Inhibition of iron and copper uptake by iron copper and zinc (2006).
Biological Research.
DOI: 10.4067/S0716-97602006000100011
Balkman C and Wapnir R.A.. Inhibition of copper absorption by zinc (1991).
Biol Trace Elem Res.
DOI: 10.1007/BF03032677
Збережіть цей довідник біомаркера для своїх медичних візитів
Поділитися цією статтею:
Чи була ця інформація корисною?
Дякуємо! Ваш відгук допомагає нам ставати кращими.
Відстежуйте мідь (загальну) у Health3
Контролюйте свої біомаркери, візуалізуйте тенденції та діліться даними зі своєю медичною командою.