Вітамін B1, також відомий як тіамін, є незамінною поживною речовиною, яка відіграє ключову роль в енергетичному обміні, зокрема у перетворенні вуглеводів на глюкозу, яку організм використовує для отримання енергії. Він також життєво важливий для належного функціонування серця, м'язів і нервової системи. Достатній рівень вітаміну B1 необхідний для підтримання рівня енергії, когнітивної функції та загального здоров'я клітин. Організм не зберігає великих запасів тіаміну, тому необхідне регулярне надходження з їжею або добавками. На всмоктування та використання тіаміну можуть впливати харчові чинники: хронічне вживання алкоголю погіршує всмоктування, дефіцит магнію впливає на його активацію, а раціон із високим вмістом вуглеводів збільшує потребу в тіаміні.
Дефіцит вітаміну B1 може призводити до низки проблем зі здоров'ям. Легкий дефіцит може спричиняти такі симптоми, як втома, дратівливість, знижені рефлекси та погіршення пам'яті. Тяжкий або тривалий дефіцит може призводити до бері-бері, серйозного стану, що уражає серце та нервову систему. Існує два основні типи бері-бері: вологий бері-бері, що уражає серцево-судинну систему та призводить до серцевої недостатності, і сухий бері-бері, що уражає нервову систему та призводить до м'язової слабкості й нейропатії. Синдром Верніке-Корсакова, ще одна тяжка форма дефіциту тіаміну, зазвичай пов'язаний із хронічним алкоголізмом і може спричиняти сплутаність свідомості, проблеми з координацією, порушення рухів очей та проблеми з пам'яттю. Таніни в чаї та каві можуть перешкоджати його всмоктуванню, а сульфіти в харчових консервантах можуть руйнувати тіамін.
Токсичність вітаміну B1 трапляється вкрай рідко, оскільки він водорозчинний, а надлишок виводиться із сечею. Навіть у високих дозах тіамін загалом вважається безпечним. Проте надмірне споживання через добавки може спричиняти легкі побічні ефекти, такі як нудота або дратівливість. Для більшості людей підтримання рівня вітаміну B1 передбачає надходження тіаміну з їжею, багатою на тіамін, такою як цільні злаки, м'ясо, горіхи та бобові, або приймання добавок у випадках ризику дефіциту, як-от хронічний алкоголізм чи певні медичні стани.
Чинники, що підтримують здоровий рівень вітаміну B1 (тіаміну):
Збалансований раціон, що включає багаті на тіамін продукти, такі як цільні злаки, нежирне м'ясо, риба, горіхи, бобові та збагачені продукти, підтримує здоровий рівень.
Варто звернути увагу на можливі взаємодії з харчовими чинниками. Наприклад, надмірне споживання чаю та кави доцільно обмежувати, оскільки таніни в цих напоях можуть перешкоджати всмоктуванню тіаміну. Сульфіти, що використовуються як харчові консерванти, також можуть руйнувати тіамін.
Достатнє надходження інших поживних речовин, що впливають на використання тіаміну, таких як магній, через збалансований раціон або приймання добавок за потреби, також є сприятливим.
Коли підозрюється дефіцит тіаміну або виникають такі симптоми, як втома, дратівливість чи погіршення пам'яті, медичний працівник може надати поради щодо належної діагностики та лікування.
Вітамін B1 (тіамін) у цільній крові можна вимірювати в: nmol/L, pg/mL, µg/100mL, µg/dL, µg/L, µg%
Референтні діапазони відображають типові значення для здорових осіб. Ваші конкретні результати має інтерпретувати медичний працівник.
| Віковий діапазон | Стать | Одиниця | Оптимальний | Нормальний | Джерело |
|---|---|---|---|---|---|
| Усі віки | Усі статі | nmol/L | - | 90 - 140 | Rifai, 2023 |
Вітамін B1 важливий для функції мозку та енергетичного обміну. Дефіцит може призводити до порушень настрою та когнітивної дисфункції, зокрема таких симптомів, як дратівливість і депресія. Тіамін відіграє вирішальну роль у функції нервів і синтезі молекул, що регулюють настрій. Він також необхідний для метаболізму глюкози, ключового джерела енергії для мозку.[Carney, 1979][Zhang, 2013][Ghaleiha, 2016]
Ознайомтеся з 1 додатковою темою про здоров'я, пов'язаною з цим біомаркером, у застосунку Health3.
Магній є кофактором тіамінозалежних ферментів. Достатній рівень магнію необхідний для належного функціонування цих ферментів, які беруть участь у метаболізмі вуглеводів. Дефіцит магнію може погіршувати активацію та використання тіаміну.[Lonsdale, 2015][Rifai, 2023][Osiezagha, 2013][Peake, 2013]
Ознайомтеся з 1 додатковою взаємодією біомаркерів, пов'язаною з цим біомаркером, у застосунку Health3.
Збережіть цей довідник про біомаркер для своїх медичних візитів
Чи була ця інформація корисною?
Стежте за своїми біомаркерами, візуалізуйте тенденції та діліться інсайтами зі своєю командою з догляду.