Il folato, noto anche come vitamina B9 o acido folico nella sua forma sintetica, è essenziale per la sintesi e la riparazione del DNA, la metilazione e la produzione di globuli rossi. È fondamentale per la funzione cerebrale e la salute mentale, e la sua importanza aumenta durante la gravidanza per lo sviluppo fetale, riducendo significativamente il rischio di difetti del tubo neurale. La carenza di folato può portare ad anemia megaloblastica, caratterizzata da globuli rossi più grandi e sottosviluppati, e a sintomi come affaticamento e debolezza. Nelle donne in gravidanza, bassi livelli di folato possono causare difetti congeniti, inclusi i difetti del tubo neurale.
Il folato interagisce con altri nutrienti che ne influenzano l'assorbimento e l'utilizzo. La carenza di vitamina B12 può portare a una carenza funzionale di folato, poiché la B12 è necessaria per riciclare il folato nell'organismo. Al contrario, alti livelli di folato possono mascherare i sintomi della carenza di B12. La carenza di zinco può compromettere l'utilizzo del folato, mentre il consumo cronico di alcol può ridurre l'assorbimento del folato e aumentarne l'escrezione. Alcuni farmaci, come gli antiepilettici, possono interferire con l'assorbimento e il metabolismo del folato.
La tossicità da folato è rara per via della sua natura idrosolubile, con l'eccesso che viene tipicamente escreto nelle urine. Tuttavia, un'assunzione eccessiva di acido folico può mascherare i sintomi della carenza di vitamina B12 senza prevenire il danno neurologico causato dalla carenza.
Fattori che sostengono livelli sani di vitamina B9 (folato):
Una dieta varia ricca di alimenti contenenti folato, come verdure a foglia verde, agrumi, legumi, cereali integrali e alimenti fortificati, sostiene livelli sani.
Nelle persone con una variante genetica che influisce sul metabolismo del folato (come MTHFR), un professionista sanitario può aiutare a determinare la forma e il dosaggio appropriati dell'integrazione di folato.
Potenziali interazioni con farmaci, come gli antiepilettici, possono interferire con l'assorbimento e il metabolismo del folato. Qualsiasi dubbio può essere discusso con un professionista sanitario.
È rilevante anche un'adeguata assunzione di altri nutrienti che influenzano l'utilizzo del folato, come la vitamina B12 e lo zinco, attraverso una dieta equilibrata o l'integrazione se necessaria.
La vitamina B9 (Folato) negli eritrociti può essere misurata in: ng/100mL, ng/dL, ng/L, ng/mL, ng%, nmol/L, pmol/L, µg/L
Gli intervalli di riferimento rappresentano i valori tipici per individui sani. Un professionista sanitario interpreta i risultati individuali.
| Fascia d'età | Sesso | Unità | Ottimale | Normale | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|
| Tutte le età | Tutti i sessi | ng/mL | - | 140 - 628 | Dunning, 2015 |
| 6 - 79 | Tutti i sessi | nmol/L | - | 541.4 - 2110.6 | Rifai, 2023 |
Importante per la funzione cerebrale e la sintesi dei neurotrasmettitori, che sono fondamentali per i processi cognitivi. La carenza di folato può portare a un declino cognitivo, in particolare negli anziani. Svolge un ruolo chiave nella sintesi e nella riparazione del DNA, importante per la salute delle cellule cerebrali. [O’Connor, 2022][Morris, 2012][Kruman, 2002][Hama, 2020][Durga, 2007]
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Il folato e la vitamina B12 hanno una relazione sinergica, in particolare nella sintesi e nella riparazione del DNA e nel metabolismo dell'omocisteina. Dipendono l'uno dall'altra e la carenza di una delle due vitamine può portare ad anemia megaloblastica e a livelli elevati di omocisteina, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari.[Scott, 1999][Stabler, 2013]
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