Witamina B5, znana również jako kwas pantotenowy, jest niezbędna dla zdrowia człowieka i odgrywa kluczową rolę w metabolizmie energetycznym, wspomagając rozkład węglowodanów, białek i tłuszczów w celu uzyskania energii. Uczestniczy także w syntezie koenzymu A (CoA), kluczowego dla metabolizmu kwasów tłuszczowych, oraz w wytwarzaniu czerwonych krwinek i hormonów steroidowych. Witamina B5 jest niezbędna do utrzymania zdrowej skóry, włosów i oczu oraz wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i wątroby. Jako witamina rozpuszczalna w wodzie musi być regularnie dostarczana wraz z dietą, ponieważ organizm nie magazynuje jej w dużych ilościach.
Niedobór witaminy B5 jest niezwykle rzadki ze względu na jej powszechne występowanie w różnych produktach spożywczych. Gdy już wystąpi, może prowadzić do objawów takich jak zmęczenie, drażliwość, drętwienie i piekący ból dłoni i stóp oraz zaburzenia snu. Ciężki niedobór może skutkować stanem znanym jako ""zespół palących stóp"" lub akrodynia, charakteryzującym się uczuciem pieczenia i bólu w stopach. Inne objawy niedoboru mogą obejmować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, depresję oraz zwiększoną podatność na infekcje z powodu upośledzonego wytwarzania przeciwciał. Nadmierne spożycie alkoholu upośledza wchłanianie i metabolizm wielu składników odżywczych, w tym witaminy B5, natomiast wysoki poziom kofeiny może prowadzić do zwiększonego wydalania tej witaminy. Korzystne jest również zrównoważone spożycie pozostałych witamin z grupy B, ponieważ działają one synergistycznie.
Toksyczność witaminy B5 występuje bardzo rzadko, ponieważ wszelki nadmiar jest wydalany z moczem. Brak jest dobrze udokumentowanych przypadków szkodliwych skutków wysokiego spożycia kwasu pantotenowego z żywności lub suplementów. Niemniej jednak skrajnie wysokie dawki mogą powodować łagodne dolegliwości żołądkowo-jelitowe lub biegunkę. U większości osób wystarczające spożycie witaminy B5 łatwo osiągnąć dzięki zrównoważonej diecie obejmującej produkty pełnoziarniste, jaja, mięso, rośliny strączkowe i warzywa. Suplementacja jest rzadko potrzebna, z wyjątkiem określonych stanów medycznych, i powinna być prowadzona pod nadzorem lekarza.
Czynniki wspierające prawidłowy poziom witaminy B5:
Urozmaicona dieta bogata w źródła witaminy B5, w tym produkty pełnoziarniste, jaja, mięso, rośliny strączkowe, grzyby, awokado i brokuły, wspiera prawidłowy poziom.
Na wchłanianie i wykorzystanie witaminy B5 może wpływać kilka czynników, takich jak nadmierne spożycie alkoholu i wysokie spożycie kofeiny. W razie potrzeby pomocne może być ograniczenie spożycia tych substancji.
Korzystne jest zrównoważone spożycie pozostałych witamin z grupy B, ponieważ działają one synergistycznie z witaminą B5. Osoby zagrożone niedoborem mogą rozważyć suplement B-kompleks.
Odpowiednie spożycie witaminy B5 jest istotne dla utrzymania zdrowia poznawczego i zapobiegania zaburzeniom nastroju. Witamina B5, znana również jako kwas pantotenowy, uczestniczy w syntezie acetylocholiny, neuroprzekaźnika powiązanego z pamięcią i funkcjami poznawczymi. [Tardy, 2020][Barchas, 1999]
Biotyna i kwas pantotenowy mogą konkurować o wchłanianie w jelitach[Said, 1998]. Wysoki poziom jednej z nich może potencjalnie zakłócać wchłanianie drugiej, co podkreśla potrzebę zrównoważonego spożycia obu witamin w celu zapewnienia optymalnego zdrowia.
Źródła naukowe
Burnham C.-A. D., Chiu R. W. K., Rifai N., Wittwer C., and Young I.. Tietz Textbook of Laboratory Medicine (2023).
Tietz Textbook of Laboratory Medicine.
Marquez D, Pouteau E, Scholey A, Tardy A-L, and Yilmaz C. Vitamins and Minerals for Energy Fatigue and Cognition: A Narrative Review of the Biochemical and Clinical Evidence (2020).
Nutrients.
DOI: 10.3390/nu12010228
Dyer D, McCloud E, Moyer MP, Ortiz A, Rubin S, and Said HM. Biotin uptake by human colonic epithelial NCM460 cells: a carrier-mediated process shared with pantothenic acid (1998).
Am J Physiol.
DOI: 10.1152/ajpcell.1998.275.5.C1365
Altemus M and Barchas JD. Acetylcholine Mechanisms Have Been Implicated in Mood Disorders (1999).
Basic Neurochemistry: Molecular, Cellular and Medical Aspects. 6th edition..
View Source
Zachowaj tę kartę referencyjną biomarkera na wizyty lekarskie
Udostępnij ten artykuł:
Czy te informacje były pomocne?
Dziękujemy! Twoja opinia pomaga nam się rozwijać.
Śledź witaminę B5 (kwas pantotenowy) w Health3
Monitoruj swoje biomarkery, wizualizuj trendy i udostępniaj spostrzeżenia swojemu zespołowi medycznemu.