A vitamina B5, também conhecida como ácido pantoténico, é essencial para a saúde humana, desempenhando um papel central no metabolismo energético ao ajudar na decomposição dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras para obtenção de energia. Está também envolvida na síntese da coenzima A (CoA), crucial para o metabolismo dos ácidos gordos, e na produção de glóbulos vermelhos e hormonas esteroides. A vitamina B5 é necessária para manter a pele, o cabelo e os olhos saudáveis, e contribui para o funcionamento adequado do sistema nervoso e do fígado. Sendo uma vitamina hidrossolúvel, precisa de ser consumida regularmente na alimentação, pois o organismo não a armazena em grandes quantidades.
A deficiência de vitamina B5 é extremamente rara devido à sua ampla disponibilidade em vários alimentos. Quando ocorre, pode levar a sintomas como fadiga, irritabilidade, dormência e dor em queimação nas mãos e nos pés, e perturbações do sono. A deficiência grave pode resultar numa condição conhecida como ""síndrome dos pés ardentes"" ou acrodinia, caracterizada por uma sensação de queimação e dor nos pés. Outros sintomas de deficiência podem incluir perturbações gastrointestinais, depressão e maior suscetibilidade a infeções devido à produção comprometida de anticorpos. O consumo excessivo de álcool prejudica a absorção e o metabolismo de muitos nutrientes, incluindo a vitamina B5, enquanto níveis elevados de cafeína podem levar a uma maior excreção da vitamina. Uma ingestão equilibrada de outras vitaminas do complexo B também é benéfica, pois atuam de forma sinérgica.
A toxicidade pela vitamina B5 é muito incomum, uma vez que qualquer excesso é excretado na urina. Não existem casos bem documentados de efeitos nocivos decorrentes da ingestão elevada de ácido pantoténico através de alimentos ou suplementos. No entanto, doses extremamente altas podem causar ligeiro desconforto gastrointestinal ou diarreia. Para a maioria das pessoas, uma ingestão suficiente de vitamina B5 é facilmente alcançada através de uma alimentação equilibrada que inclua cereais integrais, ovos, carne, leguminosas e legumes. A suplementação raramente é necessária, exceto em condições médicas específicas, e deve ser realizada sob supervisão médica.
Fatores que apoiam níveis saudáveis de vitamina B5:
Uma alimentação variada e rica em fontes de vitamina B5, incluindo cereais integrais, ovos, carne, leguminosas, cogumelos, abacates e brócolos, apoia níveis saudáveis.
Vários fatores podem afetar a absorção e a utilização da vitamina B5, tais como o consumo excessivo de álcool e a ingestão elevada de cafeína. Moderar a ingestão destas substâncias pode ajudar, se necessário.
Uma ingestão equilibrada de outras vitaminas do complexo B é benéfica, pois atuam de forma sinérgica com a vitamina B5. Um suplemento de complexo B pode ser considerado por quem está em risco de deficiência.
A Vitamina B5 (Ácido Pantoténico) pode ser medida em: mg/100mL, mg/dL, mg/L, mg%, µg/L, µg/mL, µmol/L
Os intervalos de referência representam valores típicos para indivíduos saudáveis. O seu profissional de saúde deve interpretar os seus resultados específicos.
| Faixa Etária | Sexo | Unidade | Ótimo | Normal | Fonte |
|---|---|---|---|---|---|
| Todas as idades | Todos os sexos | µg/L | - | 344 - 583 | Burnham, 2023 |
A ingestão adequada de vitamina B5 é importante para manter a saúde cognitiva e prevenir perturbações do humor. A vitamina B5, também conhecida como ácido pantoténico, está envolvida na síntese da acetilcolina, um neurotransmissor associado à memória e à função cognitiva. [Tardy, 2020][Barchas, 1999]
A biotina e o ácido pantoténico podem competir pela absorção no intestino[Said, 1998]. Níveis elevados de um podem potencialmente interferir com a absorção do outro, realçando a necessidade de uma ingestão equilibrada de ambas as vitaminas para assegurar uma saúde ótima.
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